淄博市融媒体中心记者 刘伟
穷阴天外积,寒绝逼春来。1月20日,我们迎来大寒节气,这是二十四节气中的最后一个节气。
《授时通考·天时》引《三礼义宗》解释道:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”极言大寒之冷。大寒节气处在三九、四九时段,是一年中的最寒冷时节。大寒在岁终,冬去春来,大寒一过,又开始新的一个轮回。
■ 冬日落幕 春之序曲
大寒,作为二十四节气中的压轴之作,总是让人感受到冬日里的那份极致寒冷。它不仅是冬季的最后一个节气,更是大自然在一年中的一次深刻沉淀与总结。
大寒的到来,意味着气温降至谷底,万物似乎都陷入了沉睡之中。然而,正是在这份寒冷与沉寂中,我们更能感受到生命的坚韧与不屈。正如古人所言:“大寒凝霜雪,万物待春归。”大寒虽寒,却也是春天即将到来的前奏。
中国古代将大寒分为三候:“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。而鹰隼之类的征鸟,却正处于捕食能力极强的状态中,盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内,水域中的冰一直冻到水中央,且最结实、最厚,孩童们可以尽情在河上溜冰(日平均气温连续多日出现-5℃以下天气方可进行,这种活动一般出现在黄河以北地区)。
■ 暖身暖心 收放有度
暖身先暖心,心暖则身温。大寒时节应安心养性,怡神敛气。尤其是老人应注意避免过喜或伤心,减少心脑血管疾病的发生。大寒时节可进行慢跑、太极拳等体育锻炼,但不可过度耗费体力,不建议在寒冷的早上或晚上进行户外运动。“饭后三百步,睡前一盆汤”,入睡前以热水泡脚,能使血管扩张,血流加快,改善脚部的皮肤和组织营养,降低肌张力,改善睡眠质量,对于预防冻脚和防病保健都有益处。
大寒时节,饮食应保阴潜阳,宜减咸增苦以养心气,忌黏硬、生冷,要有一定量的脂类,保持身体的热量。此外,还应多食用黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜等。此时各家准备过年食物比较丰富,要注意避免饥饱失调,多吃具有健脾消滞功效的食物,如山楂、柚子等。
大寒过后,人们开始忙着扫尘洁物,除旧布新,挑几副火红的对联,拎几个鲜红的灯笼,挂几个喜庆的中国结,万家千户陷在浓浓的年味里。灌香肠,炖酥锅,或煎炸烹制各种年肴,以一场饕餮盛宴,给这一年画上最完美的句号。好的抑或坏的皆是过往,跟过去告别,元气满满地迎接明天。
■ 精彩文旅 年味渐浓
春节将至,在淄博,浓郁的“年味”扑面而来,处处洋溢着繁华热闹的喜庆气象。1月18日,淄博市2025贺年会·张灯结彩过大年暨中国·淄博2025花灯艺术节在玉黛湖景区如约而至。本届花灯艺术节自1月18日亮灯,持续至3月2日,设置了“齐都盛世”“神话典故”“欢度中国年”“年味小镇”“奇幻森林”“山海异兽”六大主题展区,展区总面积30万平方米,展出各型花灯120余组,无论是展区规模还是花灯数量,均创下了历年之最,为游客带来一场多维度的视觉盛宴。
赏冰戏雪是冬季娱乐的主题。博山镇门峪水库,每到冬天冰封大坝,流水经水库顶部垂落,形成蔚为壮观的天然冰瀑奇观,吸引众多游客前来打卡拍照。滑雪圈、堆雪人、溜冰、雪地坦克、碰碰球……来博山三水源旅游度假区,体验乐趣无穷的冰雪童话之旅。大年初一到正月十五三水源星愿祈福庙会即将启幕,届时庙会大集、网红美食、非遗表演、特技吐火、小丑互动、东北二人转等精彩活动,邀你欢天喜地过大年。
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节气与节日,让平凡的日子有了期待,认真把握每一刻,让时光充实而有意义。四季芳华,走过最深的寒冷,才能与煦暖的春相遇,万物复苏、欣欣向荣的春天正向我们款款走来。