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中国饲料工业在逆境中崛起
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张子仪
中国工程院院士,第七、八届全国政协委员、全国饲料工业标准化技术委员会副主任委员
国家动物营养重点实验室学委会主任、动物营养学会名誉会长、中国饲料工业协会副会长

 
 专家解读
  支撑饲料工业的基础学科是现代动物营养与饲料科学,在中国一度被认是“资产阶级学科”,不仅未能发挥其应有的科技支撑作用,还影响我国饲料工业与养殖业的健康发展,导致全国畜产品供应长期处于短缺经济状态。改革开放后,由于政策的调整,科学技术的支撑,中国饲料工业取得了长足的发展。2008年其产品总量比改革开放前增长了130倍。 【详细】
中国现代饲料工业的振兴
70年代末期,北京红星鸡场、北京实验猪场及南苑配合饲料厂的问世,标志着国家领导人对现代化饲料工业与养殖业的重视。
 
饲料工业人才辈出
“七五”~“十一五”期间,在猪、禽、反刍动物、水生动物等民族饲料工业中涌现出一大批杰出的企业家与科技创新人才。
 
法制建设逐步成熟、完善
1999年5月经国务院批准,发布了《饲料和饲料添加剂管理条例》,此条例颁布标志着我国饲料工业已纳入法制管理轨道。
 
产品总量跃居全球第二
2008年,全国肉、蛋、奶总产量分别达到了7275万吨、2630万吨和3833万吨,饲料工业产品总产量达到了1.27亿吨,跃居全球第二。

 国际对比
   以美国、澳大利亚、荷兰为例,这三个国家都是畜牧业发达的国家,他们的发展都有其各自的特点,如美国是资金、技术密集型畜牧业,澳大利亚是粗放型畜牧业,荷兰是精细型畜牧业。但这三个国家的规模化养殖体现在规模优势和规模效益上具有如下共同的特点。1、饲养规模大。美国、澳大利亚和荷兰这三个国家的畜牧业都是以家庭农场为主,饲养规模一般较大。2、农场数量不断减少。随着农场规模的扩大,大型农场越来越多,农场的总数随之减少,少数的大农场、养殖场饲养着全国大部分的畜禽。3、单产水平提高。实现规模化养殖以后,虽然所需的劳动力减少,但在拥有先进的生产管理技术和现代化机械设备的前提下,畜禽的单产水平没有下降反而升高。4、农场所需劳动力数量减少。实现畜牧业产业化、专业化生产的国家,一般需要具有较高科学管理水平和高素质的现代化农民,同时,其养殖场配备大量现代化的机械设备,对劳动力的需求也相应地减少。
 中国饲料工业发展预测
项目 发展预测
具体发展目标  2015年发展目标预测:配合饲料年双班生产能力达到1.6~1.8亿吨,产量达到12亿吨;浓缩饲料达到2000~2500万吨;添加剂预混合饲料达到600~800万吨。 【详细】
区域发展趋势   沿海地区将形成中国维生素生产基地,形成我国饲料添加剂工业生产的前沿阵地和出口基地;中部和东北地区将会成为发展饲料原料和饲料加工基地;大中城市饲料工业将会随着畜牧业生产基地的转移,配合饲料生产出现衰退。 【详细】
饲料企业结构   80年代占主导地位的国有企业将继续逐步向三资企业、股份制企业和民营企业转化。随着饲料市场的发展,全民和集体企业将逐年递减,三资企业和民营企业逐年增加,民营企业、股份制企业将成为饲料行业的主体。 【详细】
产品营销方式  随着生产企业生产能力过剩,市场产品过剩压力的增加,技术营销、服务营销在饲料企业的产品销售中显得更为重要,差异化服务是稳定客户的重要手段。产品销售可能采取直接销售与代理销售相结合的模式,即大的客户采取直销,小的客户多采取代销。 【详细】
企业社会平均效益  饲料工业的技术进步和推广,打破了少数企业的垄断地位,单位产品利润降低,市场竞争加剧,企业效益将取决于规模效益。目前,蛋鸡配合饲料的生产销售利润率维持在1%左右,肉鸡配合饲料、猪用配合饲料的销售利润率2%~3%,浓缩饲料的销售利润率5%~6%,水产饲料的销售利润率5%~30%,复合多维的销售利润率维持在20%~25%,添加剂预混合饲料的销售利润率20%左右。 【详细】
主要制约因素  中国是世界上第一人口大国,人多地少,资源有限。饲料工业在今后的发展中,第一制约因素是蛋白原料的不足,必须利用国际市场资源,如鱼粉、豆粕等。第二个限制因素是能量饲料。近期通过农业产业结构的调整,整体达到产销平衡。预计3~5年后,能量饲料也将会出现较大的缺口,如玉米的需求等。 【详细】

产业制造领域
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