人民网重庆9月22日电 (胡虹、周小平)中药材的价值，并不只局限于原料、饮片生产。巫山在夯实种植、加工产业链条的基础上，深挖道地药材的生态、文化、消费价值，依托本地资源发展多元新业态，把高山本草资源转化为可体验、可消费的产业动能。
建好文化载体，活化本土中医药历史
坐落于长江之畔龙门街道的巫山中医药文化馆，紧邻长江游船码头，过往游客下船即可到访观展。自今年6月1日开馆以来，这里正成为巫山对外推介“三峡药库”的重要窗口。
巫山中医药文化馆建成开放。受访者供图
推开场馆大门，一股浓郁的本草气息扑面而来。核心展区内，琳琅满目的植物标本有序陈列——庙党、淫羊藿、巫山贝母、独活、灵芝、百部、佛手等本土药材的腊叶标本与鲜药材实物错落排布。其中，两棵超1米长的巫山庙党标本静卧于展台之上，根茎粗壮、参须完整，是馆内当之无愧的“镇馆之宝”。展馆工作人员介绍，药农为完整挖出这两株党参，在山里蹲了几天，仅人工费就花了近万元。
巫山中医药文化馆陈列的各种植物标本。受访者供图
瑶姬神女数字互动屏前，手指轻触屏幕，巫咸采药、瑶姬瑶草等上古传说便一一呈现。体验区的长桌上，薄荷、藿香、艾叶、薰衣草、决明子分盛在木盒子里，散发着各自清苦或甘醇的气味。游客围坐长桌两侧，将药材细细捣碎，装入素色香囊，满室药香浮动。隔壁的神女茗露茶饮区，还可品尝用本地药材配制的草本茶饮，健康又好喝。展销区的灵芝文创摆件、药食伴手礼整齐陈列，不时有人低头挑选。
这座展馆既是中小学生研学实践基地，也是本地中医药文化的集中展示窗口，把史料记载的中医药历史转化为可参与的实体场景。谈及建馆初衷，金长沛说：“巫山有好药材，有千年巫医底蕴，但过去缺一个让游客看得懂、摸得到的窗口。我们建馆，就是要把藏在大山里的宝贝搬到台前来。”
药田变风景，康养业态激活高山资源
红椿土家族乡是巫山庙党核心产区，距巫山县城六十余公里。当地平均海拔1460米，森林覆盖率达80%，夏季平均气温仅20℃，高山清凉气候与中药材产业相互赋能，催生出“避暑观药田”的特色农旅场景。
每到盛夏，连片庙党基地藤蔓繁茂，药田漫溢淡淡药香，配套观光步道顺着山野铺展，不少避暑游客漫步观景；待到秋季采挖季到来，药农现场演示庙党起挖、初拣工序，游客可驻足围观、动手体验，沉浸式感受道地药材的生产过程。
饭点时分，红椿乡场镇上总会飘出阵阵药膳香气。不少餐馆以本地庙党为原料烹制药膳汤锅，成为当地一大特色，前来观光休闲的游客大多愿意点上一锅，品味高山药材独有的风味。依托中药材基地与山地生态资源叠加优势，红椿土家族乡逐步推动传统种植基地向观光体验场景转型。全乡中药材种植规模达13700余亩，其中，巫山庙党是当地规模最大的种植品种。“药田既是生产基地，也变成可供游客观览体验的风景。”红椿土家族乡党委副书记母科介绍，全乡5个村均布局发展乡村旅游，去年全乡旅游综合收入突破1000万元。下一步还将增设康养打卡点位，丰富文旅业态。
红椿乡晾晒的党参。巫山县中药材产业发展中心供图
依托扎实的中药材种植产业根基，当地农户实现稳定增收。以红椿村为例，村民种植党参每亩年收入可达6000元以上。村集体推行“企业+农户”模式，对接药企签订保底收购订单，统一提供种苗、开展技术指导。这套“集体搭台、企业兜底、农户种植”的机制，推动产业扶持政策落地见效，切实惠及农户。
放眼全县，巫山正推动中药材元素深度融入全域旅游版图。当地规划建设巫山县中医药康养农旅融合体验中心，布局竹贤中药科技园、官阳中药科普园、红椿巫山庙党村史馆等一批示范点，围绕“中药+现代农业科技”“中药+传统乡土人文”“中药+自然风光”三条路径，把药材观光、中医药研学、药膳康养纳入旅游产品供给，与峡谷、红叶等传统文旅资源形成互补。同时依托长江游船旅游场景向过境游客推介巫山大健康药食产品，打通从药材原料到药膳美食、再到文旅消费市场的落地通道。
延伸消费链条，开发药食同源特色产品
依托本地道地药材资源，巫山持续推进药食同源产品开发。神女药业联合广药集团，开发黄精茶、黄精饼干、党参糖、巫山淫羊藿茶等大健康产品。当地还在探索淫羊藿口服液、大健康代泡茶等新品，挖掘巫山庙党、黄精的食用消费潜力。其中，巫山淫羊藿口服液保健品申请已获国家药监局受理。
餐饮端同步深挖药膳消费价值。巫山县中药材产业发展中心主任文双全介绍，当地累计梳理660道药膳配方，从中筛选出160余道适配巫山本地药材原料、贴合地域文化的特色药膳菜单，研发出巫山庙党汽水鸡、庙党肉丝等一批保健药膳，纳入菜单进行推广。“我们把整理好的药膳配方无偿向县域餐饮企业开放，鼓励本土餐饮店开展市场化试验转化，力争培育一批有巫山辨识度的药膳菜品。”
金长沛团队研发出鲜炖庙党鸡汤。受访者供图
重庆国曜中药材有限公司金长沛团队研发的鲜炖庙党鸡汤，便携易储存，开袋加热即可食用，既可供餐饮门店烹制出品，也能作为文旅伴手礼对外流通。产品选用道地巫山庙党搭配土鸡慢火熬制，庙党的药香充分融于汤中。立足本地灵芝资源，企业还在谋划布局灵芝系列深加工方向，围绕孢子粉开展产品研发，同时探索灵芝咖啡等创新饮品，进一步拓宽本土药材的消费场景。
从工厂标准化生产的功能性食品，到乡村餐馆热气腾腾的特色菜肴，中药材正在跳出单纯入药的传统用途，走进更广阔的大众消费市场。
大山间的本草资源价值多元。同一批中药材，既可以作为工业原料供给药企，也能发展观光研学、药膳体验，多渠道带动群众增收致富。立足自身本草资源禀赋，巫山做强一产、做优二产、激活三产，推动中药材种植、加工、文旅深度融合，让库区大山里的本草资源，实实在在转化为群众看得见摸得着的富民效益。