金秋陇原硕果盈枝，薯都定西盛会启幕。
9月16日，以“开放合作、聚链集群、加力建设全国马铃薯全产业链发展高地”为主题的2026年中国·定西马铃薯大会在安定区隆重开幕。
来自国内外科研机构、行业协会、龙头企业、电商平台的600余名嘉宾齐聚一堂，共赴产业盛会、共商发展大计、共绘振兴蓝图。
今年是连续举办的第18届中国·定西马铃薯大会，已成为国内马铃薯行业“以薯为媒、对话世界”的重要交流合作窗口，见证了定西马铃薯从“救命薯”“脱贫薯”向“致富薯”“振兴薯”的华丽蜕变。
“2026年中国·定西马铃薯大会开幕！”全场掌声雷动，本届马铃薯产业盛会全面拉开帷幕。
盛会启幕，大咖云集、思想交汇，各界嘉宾立足行业前沿、紧扣产业大势，为定西马铃薯高质量发展把脉问诊、建言献策。
“马铃薯作为我国第四大粮食作物，在保障粮食安全、推进乡村振兴中意义重大，定西构建起完备的全产业链体系，为全国旱作特色产业发展提供了可复制样板。”农业农村部种植业管理司二级巡视员宁鸣辉充分肯定了定西马铃薯产业的示范价值与担当作为。
国家马铃薯产业技术体系首席科学家徐建飞表示，西北马铃薯看甘肃、甘肃马铃薯看定西，定西已然成为全国马铃薯产业稳定发展的“压舱石”。
中国种子协会会长张延秋说，定西牢牢把握种薯核心优势，希望持续强化科企协同创新，筑牢种薯质量防线，放大全产业链优势，擦亮定西种薯金字招牌。
重庆市火锅产业协会会长陈国华带来合作好消息：将深化“火锅+定西宽粉”协作，让定西优质农特产品搭乘重庆火锅产业大船，走向全国、走向世界。
产业底气，源于经年积淀；发展实力，尽在硬核数据。一串串亮眼数字，生动诠释了“中国薯都”的雄厚实力与发展底蕴——
“塑”链升级，是全链增值的硬支撑。2025年全市马铃薯全产业链产值达280亿元，农民人均马铃薯产业收入占可支配收入22%，马铃薯产业已然成为富民强市的支柱产业。
“薯”源筑基，是种业攻坚的硬实力。育成15个自主知识产权马铃薯品种，全市种薯生产企业达38家，原原种年产能力达15亿粒，全国每两粒脱毒原原种就有一粒产自定西，牢牢守住马铃薯产业“种业芯片”。
“数”据作证，是稳产保供的硬底盘。依托得天独厚的气候土壤条件，全市马铃薯种植面积稳定在300万亩，年产量超500万吨，标准化种植率达到85%以上，持续为全国市场稳定供给优质种薯、鲜食薯、加工专用薯。
“树”牌出圈，是精深加工的硬成果。全市培育马铃薯精深加工龙头企业28家，总加工能力96万吨；131家宽粉加工主体研发120多款产品，年产值突破50亿元，“定西宽粉”成为享誉全国的特色美食名片。
“曙”光绽放，是品牌崛起的硬名片。“定西马铃薯”获评中国驰名商标、全国首个“气候生态农产品”认证，入选中国百强农产品区域公用品牌；“定西宽粉”入选工信部中国消费名品名单，“定西宽粉服务区”成为全国首个以地方特产命名的服务区。全市建成6个大型专业批发市场、2200多家网络销售店铺、75家“甘味”展销中心，形成多层次品牌营销矩阵。
会场内思想激荡、共谋发展，会场外展品荟萃、薯香涌动。
新时代广场展区整体布局规整、品类丰富、业态多元。现场设置定西馆、国际馆、“甘味”馆3个特装展区，科技成果、文化品鉴、经贸交流、农资设备4个专项展区，配套104个标准展位、5组商务洽谈席位和10个标准化直播间，线上展销、线下对接双向发力。
甘味馆内，琳琅满目的陇原特色农产品整齐陈列、亮点纷呈；定西馆聚焦马铃薯全产业链发展脉络，系统呈现良种繁育、标准化种植、精深加工、仓储保鲜、科研创新、品牌营销六大发展板块；国际馆集中展示马铃薯前沿科研成果与优质新品种。各类现代化农机装备、多元化薯类深加工产品集中亮相，全方位展示定西马铃薯产业现代化发展成果，静候八方客商观展洽谈、寻求合作。
各路媒体记者穿梭现场，全方位、多角度讲述薯都产业升级、开放发展的崭新故事。
陇中沃野生金芋，薯光无限启新程。小小马铃薯，正持续释放富民兴产、赋能振兴的强大能量；中国薯都定西，正以开放合作的姿态，向着全国马铃薯全产业链发展高地奋力迈进。
文/定西市融媒体中心记者 魏璐
图/定西市融媒体中心记者 李靖宇 魏璐
王霞飞 刘书泽 王瑞刚
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