5人聚餐吃生鱼片聚集性感染，4人肝功受损！中疾控提醒
光明日报
2026-08-30 16:20
发布于北京
光明日报官方账号
问AI
·
郑州低流行区为何暴发首例肝吸虫聚集疫情？
近日，《中国疾病预防控制中心周报（China CDC Weekly）》发布的一项调查报告显示，
2026年2月，河南省郑州市确诊一起肝吸虫（
华支睾吸虫
）病聚集性疫情。
5名在同一聚餐中食用生淡水鱼片的人员全部确诊肝吸虫
病
，其中4人肝功能受损。所有患者经驱虫治疗后均已痊愈，未出现重症或死亡病例。
中国疾控中心特别提醒：肝吸虫成虫可在人体内存活
20至30年
，长期寄生会对肝脏和胆道系统造成持续性损伤，甚至诱发胆管癌。
400倍放大下
，
卡托-卡茨厚涂片法中华肝吸虫卵
（来源：
《中国疾病预防控制中心周报（China CDC Weekly）》
）
低流行区
首次聚集性疫情
华支睾吸虫病是中国一种主要的食源性寄生虫病，通过食用含有
囊蚴
的生食或未煮熟的淡水鱼和虾而传播。尽管该病在中国东南部和东北部较为流行，河南却属低度流行区
（2015年
河南
省感染率仅0.01%）
，当地传统上并不食用生的淡水鱼；本地病例罕见，大多数感染为输入性病例。
2026年2月10日，河南省疾控中心接到一起疑似华支睾吸虫病病例的报告。该患者在一次聚餐中食用了生的淡水鱼，随后出现
嗜酸性粒细胞
增多、反复发热和腹痛症状。疫情确认后，
疾控部门通
过流行病学调查确定了
7
名聚餐人员，
进行
检测和随访。
调查报告披露：
这
是我国本土在
肝吸虫病
低流行区的
首次聚集性疫情
。
5
名食用生淡水的食客鱼类被诊断为华支睾吸虫病，发病率为100%。
患者表现为发热、腹痛及其他症状；其中
2
名患者无症状。所有患者均出现嗜酸性粒细胞计数显著升高，
4
名患者肝功能受损。经
吡喹酮
治疗后，所有患者均完全康复，随访粪便检查结果均为阴性。
涉事鱼生原料
仅用自来水冲洗
调查报告
披露，
涉
事餐馆的鱼生原料为草鱼、
赤眼鳟
（俗称红眼鱼）和
光倒刺鲃
（俗称军鱼），购自郑州两家水产品市场，货源来自广东佛山顺德区，涵盖规模化养殖场、土塘及野生捕捞。调查发现，该餐馆虽将加工区与配菜区分开、生熟刀具分开，但
仅用自来水冲洗
，未对刀具等工具进行消毒，存在交叉污染高风险。
值得注意的是，
这并非河南省首次报告
肝
吸虫病聚集性疫情。
2024年11月，
河南
安阳发生输入性聚集性疫情（感染地在外省）
。
7
人
在佛山食用生淡水鱼
后，
5人呈阳性，感染率为71.43%。患者表现出典型症状，主要为发热和胃肠道不适，同时伴有明显的嗜酸性粒细胞增多及肝功能损伤。
中疾控还表示，肝
吸虫病早期误诊现象较为普遍
，安阳的
患者最初被当作上呼吸道感染或胃肠炎治疗，但症状并未缓解。
中国疾控中心分析，两起
事件暴露了公众对肝吸虫病认知不足，居民普遍低估生食淡水鱼的风险，无症状感染者不主动筛查，导致隐匿传播。肝吸虫长期寄生可致不可逆肝损伤，显著增加
肝硬化
、胆管癌风险。亟需加强健康教育，阻断危险饮食行为，并鼓励高风险人群主动就医筛查。
中国疾控中心
建
议：农业部门应加强鱼塘灭螺和寄生虫监测；市场监管部门应要求拟生食的淡水鱼明确标注“适宜生食”并符合
GB 10136标准
；餐饮单位实行生熟用具专用消毒制度；医疗机构建立
寄生虫检测优先通道，加强临床医生培训；对高风险人群加强健康宣教，鼓励主动筛查。
中国疾控中心提醒，
最
有效的预防措施就是
避免生食或半生食淡水鱼
，将鱼肉彻底煮熟（100
℃
至少15分钟）即可杀灭肝吸虫。
近期有生食淡水鱼史且出现不明原因发热、腹痛或嗜酸性粒细胞升高者，应主动就医并告知暴露史，早诊早治可完全康复。
来源：光明日报全媒体记者王美莹
责编：邢妍妍
编辑：朱晓帆 常莹