7月31日，首届全国酒业职业技能竞赛暨第四届“五粮液杯”中国白酒酒体设计大赛在四川宜宾收官。赛事聚焦浓香型白酒赛道，经多轮盲评复核，共评出30名优秀获奖选手。赛事致辞指出，酒体设计是白酒技术、美学与消费洞察的深度融合，酒体设计师是酒业高质量发展的核心人才支撑。
多轮盲评复核是这次评审的核心设计。酒体设计的成果是感官产物，评价依赖人的判断，而判断存在个体差异与风格偏好。盲评切断作品与作者的对应关系，多轮与复核则处理评委之间的分歧。这套机制不是要消除主观性——感官评价无法脱离主观，而是让主观判断在可控条件下形成共识。
赛事纳入首届全国酒业职业技能竞赛体系，改变了获奖的性质。行业性赛事的荣誉多限于业内认可，进入国家职业技能竞赛序列后，成绩可与职业资格认定、技能等级评定衔接。
7月30日的开幕式上，承办方五粮液提及AI技术与匠人经验的关系：AI技术赋能酒体设计创新，而匠人的文化理解与匠心灵感仍是行业核心根基。这句话划出的是一条分工线——风味成分的检测与数据分析可以交给工具，风味的组合方式与风格取舍仍以人的经验为主。
评审标准表述为紧贴生产实际、贴合市场需求，前者指向工艺可行性，后者指向产品适口性。获奖名单跨越多家企业，泸州国宝天酿集团选手母娟获三等奖。跨企业同台，使评价标准在行业层面形成统一参照。（糖酒快讯）