谁说下午茶就是西式甜品咖啡
在淮南藏着截然不同的午后风味
陪伴几代人的烟火小吃
热气腾腾的本土风味
是独属于淮南人的午后治愈
这份地道淮南本土下午茶清单
每一款都是街头经典
看看谁是你心中的第一名！
炸土豆片&花样炸串
淮南下午茶人气担当，
当属炸土豆片！
土豆片切得厚薄适中
放入油锅翻炸
搭配焦嫩的干子
脆嫩海带、清爽青菜
浇上店家秘制咸甜辣酱
酱汁裹满食材，鲜香入味
除了土豆片之外
还有丰富炸串随心搭配
鲜嫩肉串、弹牙小香肠
外皮焦香的鸡腿
软糯香甜的炸香蕉
鲜美的炸蟹柳等各式炸物可选
荤素一搭配
烟火气满满
下午解馋刚刚好
泡泡馄饨
淮南小孩儿时的“下午茶”
少不了一碗热气腾腾的泡泡馄饨
地道淮南泡泡馄饨
汤底每日慢熬大骨汤
鲜醇浓郁、回味悠长
馄饨皮薄剔透
下锅煮得鼓鼓浮起
再铺上金黄细碎蛋花
出锅撒上葱花、少许白胡椒粉
滴几滴香油提味
整碗汤底鲜而不腻
口感温润柔和
暖胃又舒服，老少皆宜
是刻在淮南人记忆里的老城烟火味
老式八宝粥
一碗老式八宝粥
是温润的午后甜口选择
藕粉冲泡
再加入山楂、红豆、花生、黑米等配料搅拌
甜度柔和不腻口
一口下去瞬间勾起儿时的美好回忆
老式八宝粥用料实在、口感醇厚
是常年受欢迎的传统甜食
简单又安心
淮南炒面
想要扎实饱腹
一锅锅气十足的淮南炒面必不可少
面条大火快炒
筋道干爽不粘连
搭配青菜提鲜
咸香浓郁、锅气十足
口味还能随心升级
可加鸡蛋、火腿等配菜
丰富口感、分量更足
解馋又顶饱
下午饿了来一份
瞬间驱散慵懒疲惫
老式麻辣烫
地道老式麻辣烫
承载无数老淮南人的记忆
各类豆制品、鲜蔬食材随心挑选
汤底鲜香柔和，辣度适口
食材吸饱汤汁
热乎一碗鲜爽开胃
朴素做法留住原汁原味的市井香气
锅炉烧饼
现烤烧饼是淮南“下午茶”标配小食
刚出炉的烧饼外皮酥脆分层、内里松软
满满的纯正麦香
吃法非常灵活百搭
可以涂抹辣椒酱、蒜汁等特色酱料
也可随心夹入卤干、火腿肠、鸡蛋
咸香入味、层次丰富
平价又管饱
一口解锁地道淮南市井风味
/互动话题/
以上六款淮南本土下午茶
谁是你心中当之无愧的TOP1？
除此之外
你还有哪些私藏的淮南午后小吃？
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一起解锁更多淮南烟火美味！
图源：小红书@keke-李@不是兔兔@快乐の小饭桶@倍儿凉@虾吃小橙子@Zzzzz（小红书号260337458）@小刘Xiaolii_u.@小学生不想上课@未末
三审 花 璇