“婴幼儿辅食”乱套了！

饮食参考

2026-08-02 20:21发布于北京食品科普作者

问AI · 婴幼儿辅食国标为何没能挡住零食混入?

地铁爆满的原因，大概率是因为外面在下雨下雪下冰雹。

“婴幼儿辅食”品类的爆发，并不是因为辅食本身，而是因为《食品标识监督管理办法》。其中第八条规定：没有法律、法规、规章、食品安全国家标准或者行业标准依据的，食品标识不得标称适合未成年人食用，欺骗、误导消费者。

直白的说，“儿童食品”的营销根基被刨了。于是，这些高溢价、高智商税的产品急需寻找出路，“婴幼儿辅食”不过是借尸还魂的载体。

该图片疑似使用了AI生成技术，请谨慎甄别

为什么是婴幼儿辅食？一方面是“婴幼儿”最大可以到3岁，和“儿童”产生交集。虽然不能完全解决“儿童食品”的合规问题，但起码是个出口。另一方面，制定辅食国标的时候肯定想不到，这个标准要面对“儿童食品”的入侵，所以没有足够的“防御性”。

辅食标准本来是给米糊、烂面条、果泥、蔬菜泥、肉泥、鱼泥、肝泥这些产品用的。它们就是家长经常在家给孩子做的辅食，商品化的目的是让家长省事。但最近一两年出现的大量“婴幼儿辅食”在我看来根本就不是辅食，有些谷类辅食就是膨化零食，罐装辅食则是引入大量酸奶产品。

说白了，企业根本就不是创新研发了更好的辅食，而是钻法规漏洞，把“儿童膨化零食”和“儿童酸奶”包装成了“婴幼儿辅食”。有没有可能调整辅食定义及标准适用范围，让辅食回归辅食的定位？

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其他“儿童食品”还有没有类似的暗度陈仓风险？在现行的营养强化剂标准（GB14880-2012）中，有“儿童用乳粉”（属于调制乳粉），因此儿童奶粉目前仍然有据可依。GB14880正在修订，如果新版本去掉了儿童（还有孕妇），儿童奶粉搞不好也将步儿童酸奶的后尘，变身“罐装婴幼儿辅食”。

此外，为了进一步给这些牛鬼蛇神夯实法规根基，有些“聪明”企业还联合学会、协会、高校搞团体标准，试图蒙混过关，甚至做起了“团标转行标”的美梦。这种行为就像考试作弊的学生，在监考老师眼里，全是雕虫小技。

2026年7月，监管部门果断发出“提醒督促函”，重申“我只认国家标准和行业标准，你们少拿团体标准糊弄我”（关于规范制定涉及未成年人食品相关团体标准的提示，全国团体标准信息平台）。本来以为可以苟住的企业，突然之间叕“时间差不多咯”。

这两年食品行业出现了许多怪现象，包括“清洁标签”以及这次说的辅食问题等。根本原因是GB7718-2025和食品标识监督管理办法相继出台，大大压缩了食品企业忽悠的空间。结果行业企业大搞“法规研发”，“开发”法规漏洞，和管理部门玩起了猫鼠游戏，逼得GB7718还没正式实施呢就要出修改单。

食品法规“防君子不防小人”，只要想钻，漏洞总会有的，而且你永远想不到那帮搞“法规研发”的“聪明人”能憋出啥坏水来。我认为相比“堵漏”，严打“小聪明”可能更重要。如果“小聪明”获利颇丰且无需付出任何代价，其他人难道不会有样学样吗？

完

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解锁美味里的奥秘

钟凯博士

资深食品科普段子手
中华预防医学会健康传播分会常委

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