泰国中文社7月25日报道，泰国文化部启动“Thai Local Food to World Food”项目，并发布TBLF标志，通过5家示范餐厅将泰国地方美食提升至国际标准，率先推动全国社区经济。
2026年7月22日下午2点，泰国文化部长萨比达女士主持新闻发布会，启动“泰国地方美食走向世界”活动，并发布“泰国最佳地方美食”（TBLF）标志。本次活动以“失落的味道：活态遗产”为理念，旨在通过文化、旅游和创意经济的融合，提升有价值的地方美食的知名度。文化促进厅厅长尤提卡女士及政府、私营部门代表和餐厅经营者参加了活动。
该项目是“一府一味，弘扬地方美食，失落的味道”活动的延续，该活动自2023年起由文化促进厅实施，已收集了来自全国77个府的231道地方美食知识。
2026年，文化促进厅通过研究全球餐厅标准、消费者调研和专家意见，提高了标准，从全国170多家申请者中选出了5家示范餐厅，作为保护、传承和创造当代地方美食价值的典范。
泰国文化部长萨比达女士表示：“文化部致力于推动‘文化部新时代’理念，以文化作为国家发展的重要力量，在社會、经济和泰国国际形象方面发挥作用。该项目是将文化资本转化为经济价值的范例，为社区和企业创造机会。今天的文化保护，就是让文化持续生存并创造可持续价值。”
为推进项目落地，文化促进厅与领先私营部门合作，在2026年8月至10月开展营销活动，重点是2026年9月的“失落的味道餐厅月”。5家示范餐厅将推出罕见的地方美食食谱，并提供合作网络的特别促销，以刺激旅游和当地消费。
该项目还得到了领先组织的营销和公关支持，包括：正大集团、泰京银行卡公司、SC资产公司、泰国Grab、Gother、Centara Hotels & Resorts、TAGTHAi、Silver Voyage Club、泰国国际航空公司的Sawasdee杂志。
文化促进厅厅长尤提卡女士补充说，该活动将是提升泰国美食遗产智慧、推动创意经济的重要一步，并邀请公众通过示范餐厅体验地方风味，关注Facebook页面获取优惠信息。
（编译：Jon ；审校：Suki；来源：泰国中文社thais.com）