湖南日报全媒体记者 胡盼盼 通讯员 李宇玲 周一诺
7月24日上午，长沙望城区靖港镇复胜村的高标准农田上，几十台收割机、旋耕机、插秧机在田里来回奔跑。一车车稻谷被送到盛世农丰农机专业合作社联合社烘干车间门口，种粮大户何广忙着过磅称重。
“早稻产量不错，最低亩产湿谷500公斤。唯一的问题就是晚稻插秧有点晚。”多日连轴转，忙着“双抢”的90后小伙何广被晒得黝黑。今年他种了1500亩早稻，还有近200亩没收完，晚稻插秧预计要7月底才能完成。
（望城区靖港镇复胜村，收割机正在抢收早稻）
连日来，记者在常德、益阳、长沙等地采访，不少农民反映今年“双抢”进度比往年要迟一周左右。据省农情中心调度，上半年我省阴雨天气多、光照不足，早稻生育期普遍推迟，目前早稻已收获九成，晚稻插秧完成了四成，预计8月初完成插秧。
“早稻收获晚一点，意味着晚稻插秧更晚，遇到‘寒露风’的风险就多一分。”湖南杂交水稻研究中心研究员闵军告诉记者，湖南种双季稻，晚稻最怕“寒露风”。
闵军解释道，水稻要在日平均气温23摄氏度以上才能正常抽穗扬花。如果在晚稻孕穗、开花的关键期，也就是寒露节气前后，遭遇持续低温冷风，就容易出现水稻空壳、瘪粒多，严重的甚至不能抽穗，导致减产、绝收。如果晚稻在9月15日前全部抽穗，就能避开“寒露风”。
（盛世农丰农机专业合作社联合社内，早稻如山）
如何确保晚稻在9月15日前齐穗？
早在6月，湖南农业部门就对今年双季稻种植形势做了科学预判，省水稻专家指导组出具了《双季晚稻安全齐穗技术指导意见》，发放给全省农技人员和种粮大户。
湖南杂交水稻研究中心副研究员李建武建议，首要是选择短生育期品种、征调农机加快“双抢”进度。在育秧环节，一定要培育壮秧，普通秧苗返青期要一周甚至更长，壮秧移栽大田后生命力更强，三五天就能返青长出新叶子。插秧环节，适当增加密度，让苗数更多，这样能缩短够苗时间，加快形成丰产苗架，整体生育期可提早3天左右。
（盛世农丰农机专业合作社联合社员工正在搬运晚稻秧苗）
“肥料不是越多越好，一定要合理施肥。”李建武称，要遵循“基肥足、追肥早、穗肥稳”的原则。整地时施足底肥，增施有机肥以提高土壤肥力；移栽后5天左右，结合化学除草早施分蘖肥，促进早生快发和低位分蘖；幼穗分化期减施氮肥、增施钾肥、补充叶面磷肥，促进生殖发育，加快幼穗发育和籽粒形成；后期施肥则要严控氮肥用量，避免植株贪青晚熟。晚稻破口期前后，可喷施叶面肥，延长功能叶寿命，增强植株抗寒能力，促进安全齐穗，加速灌浆结实。
“水是最好的控温手段。”李建武称，夏季高温天气，通过充分灌溉，可以给水稻降温。遇到低温天气时，提前灌深水，也能起到保温效果。
（盛世农丰农机专业合作社联合社培育的晚稻秧苗）
经过农技专家指导，何广对预防“寒露风”有了更多底气。今年，他晚稻种植的品种主要是中安早35，生育期比普通晚稻短一些，再结合田间管理，预计9月15日前可以安全齐穗。
“科学种田，不再是望天收！”站在成堆的稻谷前，何广憧憬晚稻也能大获丰收。
作者：胡盼盼
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