7月23日消息，由中国食品工业协会、仁怀市酒文化研究会联合编制的《地理标志产品 仁怀酱香酒》《地理标志产品 仁怀酱香酒生产技术规范》两项团体标准征求意见稿及配套编制说明发布，面向全行业公开征求意见，征集时间为2026年7月23日至8月22日。
两项标准均围绕仁怀酱香酒的地理标志展开。地理标志产品指产自特定地域、品质特征取决于该地域自然与人文因素的产品。《地理标志产品 仁怀酱香酒》规范产品的定义、要求与判定，《生产技术规范》规范生产工艺与技术要求。两项标准分别对应产品标准与生产标准，共同构成仁怀酱香酒的标准体系。
地理标志是产区公共品牌的法律载体。仁怀是酱香白酒的核心产区，仁怀酱香酒作为地理标志产品，其标准的制定关系产区整体的品牌权益与质量规范。标准明确哪些产品可称仁怀酱香酒、需满足何种品质与工艺要求，为产区品牌的授权使用与质量监管提供依据。此前仁怀市酒文化研究会已审议修订仁怀酱香酒地理标志商标使用规则。
团体标准的编制主体包括行业协会与产区组织。中国食品工业协会是国家级行业组织，仁怀市酒文化研究会是产区组织，两者联合编制标准，兼顾行业层面的规范性与产区层面的针对性。团体标准由社会团体制定，供社会自愿采用，其效力来自行业认可与市场采用。
公开征求意见是标准制定的法定程序。征求意见稿向全行业公开，收集企业、专家、消费者的意见，是标准制定过程中的民主环节。7月23日至8月22日的一个月征集期，供各方提交修改意见。征求意见后，标准将根据反馈修改，再经审定、发布等环节。
酒类团体标准近期密集制定。泸州发布大曲老酒团体标准，绍兴工坊黄酒标准立项，中国食品工业协会发布三项低杂醇白酒标准，温州杨梅酒团标进入第二轮讨论。团体标准成为细分品类与产区标准化的主要方式。仁怀酱香酒两项团标的征求意见，是产区标准化工作的组成部分，标准的正式发布将按程序推进。（糖酒快讯）