近日，肯德基全新上线“冷静星期五”促销活动。11款冰品全线特惠，两件冰品9.9元，单件仅6.5元。
网友的玩梗接龙更让这场营销趣味翻倍。“疯狂星期四”火了这么多年，现在也还有人时不时被那些抽象文案骗到。这下，网友们干脆帮肯德基把一周七天都安排上了：“不爽星期一”、“无奈星期二”、“摆烂星期三”……按这个节奏下去，一周七天怕是都要被肯德基承包了。
但频频出圈的营销背后，肯德基是主动玩出新花样，还是深陷营销内卷的困境？
“疯狂星期四”一直是肯德基最“出圈”的营销IP之一，五花八门的“疯四文案”常年刷屏朋友圈和群聊。正是依托全民玩梗的热度，“V我50”成为长盛不衰的流行词，深深扎根在大众的认知里。
但和此前主打炸鸡、小食的“疯狂星期四”不同，肯德基这次推出的“冷静星期五”，瞄准的是消费者的消暑需求，主打各类冰品甜品。
6.5元单件、9.9元两件冰品及11.5元一件冰品外加一件小食的促销价格远低于门店的日常售价，让不少消费者为之心动。
上班族小严就是被超高性价比吸引来的消费者之一。上周五，她入手草莓圣代和杨枝甘露的组合。
“肯德基的价格真的太诱人了，虽然它不是专门做甜品茶饮的，口感比不上专业茶饮品牌，但很划算，日常解馋也够用了。”小严说。
如果把视线拉长，“冷静星期五”也只是肯德基营销流水线上最新的一枚零件。今年以来，肯德基几乎是月月有新活动、次次有新话题。
今年新春期间，肯德基不仅联动哪吒IP推出“乒乒乓乓大金桶”，还打造新春主题活动，落地多地非遗、年味主题门店，抢占春节消费热潮。节后又接连推出《潜水员戴夫》游戏联动、孙颖莎专属乒乓主题套餐。
密集的一季度营销铺垫后，二季度的夏季促销也接踵而至。
7月9日，肯德基才刚推出限量周边“疯狂鸡毛扇”，持续深耕“鸡毛”系列IP，7月15日，“买全鸡送西瓜”活动就又限时回归了，相关话题冲上热搜。到了7月20日，肯德基又开启了首届“土豆节”，醇香土豆泥、海苔炸鸡风味薯条全线买一送一。
免费送西瓜、限量文创周边、单品买一送一、跨界联名辣条风味产品……肯德基接连推出趣味感满满的营销活动，网友们也自发玩梗传播，两方合力下，一波波社交流量被品牌收入囊中。
诚然，从社交热度来看，肯德基的每一场营销都称得上成功，但流量背后，财报上的增长态势却并不乐观。
百胜中国2026年第一季度财报显示，肯德基营收达24.53亿美元，同比增长9%，净新增门店457家，全国总量突破1.3万家。但细看财报，同店销售额和同店交易量均仅同比增长1%，客单价反而下滑了1%，增长质量十分有限。
利润率也在持续萎缩。本季度肯德基餐厅利润率降至19.1%，同比下降0.7个百分点。成本端，外卖占比持续走高，骑手配送和平台运营费用不断侵蚀利润空间；收入端，高频的高性价比促销活动不断拉低客单价，低价产品占比上升，进一步压缩了单笔交易的盈利能力。
简单来说，肯德基现在的处境是：营收靠开店撑着，客流靠促销拉着，利润却在双面夹击中一点点变薄。
但过度促销和低价让利本身就是利润增长的阻碍——促销越猛，卖得越多，赚得却也越少。
明知促销侵蚀利润，肯德基却不敢停下来？或许是赛道里有实力的“玩家”太多。
最主要的压力来自老对手麦当劳。2026年第一季度，麦当劳营收达65.17亿美元，同比增长9%，全球同店销售额增长3.8%，各大区域市场均实现正向增长。其中包含中国市场在内的国际发展许可市场，2025年全年同店销售额同比增长4.6%。从同店增长等核心指标来看，麦当劳的增长质量更为扎实。
除麦当劳外，华莱士、塔斯汀等品牌也凭借低价收获了一批忠实顾客，肯德基的生存空间进一步被压缩。
但更核心的短板是，肯德基的产品力不足。时至今日，肯德基的经典产品，依旧是十年前推出的吮指原味鸡、葡式蛋挞、香辣鸡腿堡等。2026年上线的多款新品，不仅口感口碑参差不齐，而且全部采用限量发售模式，售完即刻下架。
对比来看，“疯狂星期四”的爆火，本质是无心插柳柳成荫的奇迹。除去品牌的营销造势，很大程度上也依赖网友自发创作趣味文案，一步步加码了IP热度，是天时地利人和的的流量爆款。
“冷静星期五”却是刻意复刻的营销产物，说到底，是肯德基在用营销的广度，弥补产品力的不足。
不少消费者对此并不买账，大学生小陈说：“肯德基的冰品口感没有太多亮点，本身品牌定价偏高，所谓的活动低价，其实只是回归正常价位，并没有太大吸引力。”
杭州拱墅区某肯德基门店的店员也证实，“冷静星期五”上线后，门店客流并没有出现明显涨幅：“周五当天的点单量很平稳，大部分顾客还是点常规炸鸡、主食，专门来买冰品套餐的人并不多。”
诚然，“冷静星期五”与“疯狂星期四”两大节点的确接住了消费者的情绪需求。但营销越是热闹，越凸显出品牌主业的短板。
对餐饮品牌而言，产品力永远是核心根基。缺乏硬核产品支撑，再热闹的营销都只能换来一时的流量，无法形成长效的业绩增长。
营销造势之外，肯德基或许也该静下心来，好好打磨一下产品的口感了。
来源：橙柿互动·都市快报
【来源：都市快报】
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