【来源：怀远发布】
随着夏天雨季来临，气温回暖，湿度回升，各种菌类进入了生长旺盛期。野生菌虽美味，混杂的毒蘑菇却暗藏致命危机。每年这个时候都有因采摘食用毒蘑菇发生的中毒事件。为切实保障全县居民的身体健康和生命安全，请不要随意采食和买卖野生蘑菇！珍爱生命，远离毒蘑菇！
一、常见野生毒蘑菇种类
1.大青褶伞（密度最高，全县全域随处可见）公园草坪、小区绿化带、田间地头、路边林下雨后成片生长，普通人极易误认成普通野蘑菇。该菇对肝等脏器和神经系统造成损害，进食量大时也会致命，是引起毒蘑菇中毒事件最多的种类之一。
2.墨汁鬼伞（城郊菜地、路边草丛高密度）雨后农田、墙角、腐殖土大量丛生，单独食用轻度致肠胃不适，搭配白酒食用会引发严重心跳紊乱、呕吐。
3.亚稀褶红菇（火炭菌，山林片区高密度）外形和可食用红菇高度相似，误食引发横纹肌溶解、急性肾衰，致死风险极高。
注：图片来源于网络
二、有效防范野生蘑菇中毒风险
不采摘。不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。
不食用。家庭不要食用野生蘑菇，尤其参加集体聚餐、民俗旅游等活动时。餐饮服务单位、学校食堂等不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食安全。
不购买。不要偏听偏信，自觉抵制蘑菇味美食欲，不要在路边摊点购买野生蘑菇。
不销售。各类餐饮单位、食堂、流通领域食品经营者要落实主体责任，加强自我管理，严格把好原料进货关，从正规渠道进货，并做好原料进货登记台账。农家乐等餐饮服务单位应拒绝加工游客自行采摘带来的野生蘑菇，防止引发群体性食物中毒事件。
三、误食毒蘑菇中毒紧急处置
立刻催吐：中毒者神志清醒情况下，大量饮用温水后刺激咽喉呕吐，排出未消化蘑菇，越早处置越好；
保留样品：剩余蘑菇样品留存，前往医院时一并携带，便于医生快速诊断、精准对症治疗；
绝不拖延：哪怕潜伏期内没有不适，只要确认误食不明野生菌，必须尽快送往就近正规医院急诊科，切勿自行吃药、等待观察；避免服用偏方、解酒药、止泻药掩盖症状，耽误救治时机。
四、预防是最好的治疗
野生毒蘑菇中毒尚无特效解毒药，一旦发生重症肝肾功能衰竭，存在极高死亡风险，且救治费用高昂。每一位居民都要把 “不采、不买、不卖、不食不认识的野生蘑菇和来源不明的蘑菇”牢记在心，加强宣传教育，做到自我约束、互相提醒、全家设防，守护健康。
来源：怀远县疾病预防控制中心
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