问AI · 为何冷库食品安全需公安联合执法?
【来源:太原市场监管】
为严厉整治肉类制品行业违法违规行为,强化冷藏冷冻食品贮存环节质量安全管控,健全食品安全全链条防控体系,7月9日,太原市市场监督管理局联合市公安局开展第三方食品仓储冷库突击执法行动。
行动以“断链条、查隐患、保安全”为核心,瞄准仓储关键环节精准发力,采取协同作战、多点并行模式,对3家第三方冷库48个经营商户开展全覆盖现场核查。执法人员重点核查冷库经营资质,进货查验制度落实及溯源台账,严查过期变质、标签标识不规范及来源不明等问题食品。检查过程中,针对6家商户存在库存清理不及时的安全隐患,执法人员现场下达整改要求,督促商户立行立改。
下一步,太原市市场监督管理局将持续督促冷库经营主体及从业人员切实扛起食品安全主体责任,规范贮存经营行为,加强自查自纠,坚决杜绝问题食品入库流转。不断深化行刑衔接协同联动机制,对排查发现的各类问题建立台账、跟踪销号,适时开展“回头看”,确保形成问题整改闭环,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
来源 | 太原市市场监督管理局
供稿 |食品流通监督管理科
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