泰国中文社7月9日报道，泰国畜牧厅与泰国商会携手推动“畜牧OK”安全食品店项目，目前已认证1950家门店，主打食品安全。
畜牧厅兽医专家阿查布恩·桑西里拉克先生今日（7月9日）前往北榄府帕沙没杰迪县的双喜市场，实地考察当地一家示范“畜牧OK”店。
“安全肉类关注消费者”（畜牧OK）项目自2015年启动，已进入第11个年头，持续改进从养殖场、屠宰场到销售点的肉类生产流程，确保消费者食用的肉类来自符合标准（GAP）的养殖场和合法屠宰场。
过去，许多销售场所环境卫生不佳，存在垃圾、污水问题，成为昆虫和病媒生物的滋生地，导致肉类易受污染，威胁消费者安全。因此，销售商必须改善卫生条件，并选择符合标准的生产源头，让消费者能买到优质安全的肉类。
下一阶段，畜牧厅将提升“畜牧OK”标识的认知度，利用Google地图等技术方便消费者查找门店。
示范店“杰坤”的店主南提普·帕迪森女士表示，标准化经营增强了顾客信任，销售额增长，管理也更轻松，呼吁其他商家加入项目。
正大食品全球食品解决方案公司（CPFGS）高级总监文·平西罗通先生表示，CPFGS作为“辅导者”，帮助门店达标，包括调查分析、改进计划、卫生及库存管理培训，目标是在全国推广示范店和导师网络。
泰国商会畜牧业务副主席蓬猜·严萨旺集先生指出，标准化的“畜牧OK”店是地方经济的重要根基，有助于提升中小企业竞争力，强化基础经济系统，让消费者放心购买经畜牧厅认证的肉类，促使销售商和养殖户改进全链条标准。泰国商会将通过省级网络、宣传和商务对接推动项目。
参与项目的销售商须满足四项标准：1. 肉类来自GAP认证养殖场；2. 肉类来自合法屠宰场；3. 销售场所清洁卫生；4. 具备可追溯来源的证明文件或系统。
目前已有6776家门店获得认证，遍布全国76个府。其中CPFGS成功推广指导的门店达1230家，2026年计划增至1950家。
（编译：李程；审校：Ken；来源：泰国中文社thais.com）