为强化餐饮行业食品安全监管，压实餐饮服务提供者主体责任，规范经营行为，守护群众“舌尖上的安全”，昌吉市市场监督管理局结合日常监督检查与专项整治行动，聚焦证照资质、环境卫生、食材采购、加工操作、人员健康管理、餐具消毒等关键环节，对全市餐饮单位开展拉网式排查。现发布本期餐饮食品安全红黑榜，以正向激励引导合规经营、以曝光警示整治乱象隐患，全力营造安全放心的餐饮消费环境。
昌吉市海燕宴楼澜串串香火锅店
地址：昌吉市御景社区健康西路龙湖湾小区3号楼3层001门面
1.证照齐全并在显著位置悬挂，从业人员健康证在有效期内
2.食品原料分类摆放标识标签齐全
3.所有食品原料已按要求离墙离地10厘米
4.抽油烟机已按时清洗
5.使用规范的食品级调料瓶
6.计量秤已按时检定
7.待销售的食品已覆膜
8.食材色泽气味正常无腐败变质
昌吉市剑锋西园宴会厅
地址：昌吉市中山路街道御景社区健康西路龙湖湾小区商业楼4号楼
1.待销售的食材已覆膜进柜
2.已使用食品级容器存放食品
3.使用机器已清洗干净、无残留积垢
4.冰柜内的食材已覆膜且粘贴标签
5.从业人员未佩戴首饰，手部无伤痕
6.时令蔬菜已分类摆放整齐
7.库房贮存的物品分类摆放整齐且均在有效期内
8.索证索票、台账齐全
9.特种设备已检验合格
昌吉市梓馨老台门香包店
地址：昌吉市中山路星汇名筑小区6号楼6-1-4号门面
1.从业人员未着工作服
2.水池混用，存在交叉污染风险
3.垃圾桶未加盖，存在交叉污染风险
4.未使用食品级容器存放食品
5.食品容器未保持干净
6.食品原料中混入虫体污染
7.用不可循环的饮料瓶盛装调味料
8.未使用食品级的容器存放食品
9.存放在冰箱中的食品未覆膜，存在交叉污染风险
10.冰箱门密封胶条表面有污垢，未按规定定期清理
昌吉市粮芯炒饭
地址：昌吉市天和婚恋广场7楼321
1.未按规定离墙离地10厘米存放食品
2.未使用脚踩式垃圾桶
3.从业人员未着工作服、口罩、发网
4.灶台未保持清洁
5.未按规定及时清洗抽油烟机
昌吉市舌尖疯狂餐饮服务店
地址：昌吉市曦隆枫叶广场C-2F-D6
1.部分食品未明码标价
2.散装食品未粘贴标签标识
3.调料瓶未加盖
4.抽油烟机未按规定按时清洗
5.切菜板未及时清洗，存在食品安全隐患
6.食品操作区混放个人物品，存在交叉污染风险
7.从业人员佩戴首饰
8.地漏缝隙过大，存在虫体侵入风险