近年来,都匀市积极探索“稻+菌”“稻+薯”等多元融合产业体系,靶向破解传统单一种植效益偏低、土地利用率不高等发展难题。
一是轮作衔接激发土地潜能。充分利用稻田收获后种植空档期,借鉴“稻+油”“稻+菜”等茬口衔接经验,积极探索“稻+菌”“稻+薯”等高效轮作种养体系,通过选用抗病高产优质品种,运用“两增一调”(即增密、增钾、调氮)、测土配方施肥等关键技术,精确定量栽培,有效提高产量产能。2025年,因地制宜发展油菜种植12.37万亩、蔬菜2.66万亩、马铃薯2.2万亩、羊肚菌0.2万亩,示范推广稻渔综合种养0.3万亩。
二是生态循环提升土地品质。通过水旱轮作调节田间生态环境,切断病虫害生存链条、抑制杂草生长、减少农药使用量,病虫害发生率较传统单一种植方式下降30%—45%,农药使用量减少30%以上。依托“稻菌轮作”种养方式,利用羊肚菌菌丝分解水稻秸秆,实现秸秆还田与土壤改良,下季水稻化肥投入成本减少200—300元/亩,构建“秸秆还田—菌养地力—稻稳高产”绿色种植闭环,经测算,亩均产值较传统单季水稻提升2—3万元。
三是种销衔接促进就业增收。推动“稻+”种养体系由点上试点向面上推广拓展,坚持目标任务“早落实”、农用物资“早发放”、技术推广“早培训”原则,推行“一田一策”加强示范田日常管理,组织开展田间课堂实操培训,提升种植户管理规范化水平。深化“企业+合作社+农户”联农带农机制,推行品种、技术、包装、销售“四统一”管理模式,引导农户通过就地务工等方式参与,提升生产组织化、产品标准化水平,务工农户日均收入超100元,单个种植周期累计带动务工收入150余万元。推动“稻+”产品市场化、品牌化发展,羊肚菌成功销往四川、广州等地商超及高端餐饮店,轮作马铃薯2026年4月中下旬采收上市,精准填补粤港澳大湾区及省内早春市场供应缺口。
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