近日
内蒙古足球超级联赛
鄂尔多斯主场
对阵锡林郭勒的比赛现场
巴特尔作为特邀嘉宾
为赛事开球
瞬间点燃了现场球迷的热情
而赛场之外
这位大家的老熟人
也没错过河套平原的地道风味
巴特尔走进
巴彦淖尔乌拉特前旗白彦花镇
打卡了一家家常小店
店里两道招牌菜
猪肉勾鸡与烩酸菜
他吃完连连称赞
一句 “特别入味、非常好吃”
直接把屏幕前的网友看饿了
视频里，刚端上桌的猪肉勾鸡还冒着热气，浓亮的汤汁裹着食材，看着就格外下饭。这道菜是巴彦淖尔本地的经典家常菜，以猪肉和鸡肉为主料，搭配土豆、豆腐、粉条一同慢炖。巴特尔夹起食材品尝后赞不绝口：土豆炖得沙糯刚好，豆腐吸满了肉香，连粉条都浸足了滋味，每一口都特别入味。看似普通的家常食材，在火候和调味的拿捏下，炖出了实打实的香浓口感，也难怪会成为白彦花当地人口中的 “招牌硬菜”。
一同上桌的烩酸菜，同样是巴彦淖尔人刻在骨子里的家乡味。酸爽的酸菜配上肉类慢炖，解腻又下饭，是本地人餐桌上的 “常驻嘉宾”。巴特尔坦言，这两道菜都是当地特别普遍的家常美食，而这家小店的出品尤其地道，吃的就是这份原汁原味的河套烟火气。
其实在巴彦淖尔
像这样朴素又惊艳的美食
远不止这两道
作为河套平原上的 “美食宝地”
这里的吃食向来以
量大味足、接地气出名
夏日里
筋道爽滑的巴盟酿皮
是当之无愧的 “顶流”
薄韧的面皮裹着秘制汤汁
烂腌菜与红油
酸辣开胃
是本地人从小吃到大的消暑滋味
家常餐桌上
满满一锅河套焖面永远受欢迎
豆角、土豆、猪肉与面条
焖得香浓入味
根根面条不粘不坨
裹着肉越吃越香
开春时节的黄河开河鱼
是独一份的时令限定
鲜嫩的鱼肉自带江河鲜甜
是不少食客专程赶来的理由
除此之外
甜香酥脆的糖麻叶
软糯油香的黄米炸糕
汤浓肉鲜的羊肉面
馅足皮薄的河套烧麦
样样都是接地气的河套味道
凭着实在的用料和香浓的口感
成了本地人心里的 “白月光”
也让不少外地游客
吃完念念不忘
眼下蒙超联赛激战正酣
本周六
巴彦淖尔主场
将迎来与赤峰队的对决
随着赛事临近
不少外地球迷
已经规划起看球行程
而巴彦淖尔的美食
早已成为赛场之外的“第二主场”
在此也向远道而来的赤峰球迷
及各地观众发出邀约
来巴彦淖尔看一场酣畅淋漓的足球赛
吃一顿地道扎实的巴盟硬菜
感受赛场的热血沸腾
也尝尝市井里的烟火香浓
这场巴彦淖尔之行
绝对不虚此行