去年没吃到真正好的,幸好今年能爽吃了!

每年夏天有无数李子上市,但我们重点安利的只有一枚:蜂糖李。

这也是近几年名副其实的顶流水果,早期曾一度被炒到百元一斤,不过火有火的道理:

很少有李子能像蜂糖李一般——有浓郁的甜、俏皮的酸,还自带一抹迷人蜂蜜香气初吃酥脆细嫩,一咬就脱核,稍放两天,又出落得似黄桃般柔软多汁

图片

去年天气不好,品质下滑严重,产地发来的样品我们都不满意,索性没上架。

今年镇宁县风调雨顺,蜂糖李喜迎丰收。主产区雨水和李树生长周期高度匹配,没有遭受极端天气影响果实积累的糖分更足,所以整体品质和甜度都比往年更好

我们早期试到的样品,甜度就能达到12+,端午前后蜂糖李将迎来风味巅峰,你们收到的果子糖度预估可以达到15左右!

图片
图片来源:多彩贵州网

虽说蜂糖李丰收了,但想买到正宗好吃的果子,却不容易,它几乎是我们做过最容易踩雷的水果。

每年6月,各大平台一窝蜂开始上架所谓“蜂糖李”,然而正宗蜂糖李产量很有限,价格又高,很多都是冒充的假货,又小又硬酸掉牙……

图片

就像阳山水蜜桃仙居杨梅、象山红美人一样,蜂糖李也属于地理标品,有自己的认证产地:只有贵州省镇宁县六马镇出产的,包装上才有防伪标识,才能算作正宗蜂糖李。

那里蜂糖李的发源地,源纯正,小环境也最适合蜂糖李生长。

图片

六马镇果园不少,我们也是连续两年跑了产地对比吃了好几家,才选出这家果园,今年是第四年合作啦,吃过的朋友都说好。

哪怕去年没上架,今年还有老粉来留言催问,真的谢谢大家的喜爱和认可!

图片

相比其他平台或果园,我们的优势在于:

👉核心产地有溯源码保真,纯种老树,果皮薄且几乎没涩感(年轻树产的果子,即使完熟还是会涩)

👉疏掉至少10%小果,风味更浓郁(蜂糖李经济效益好,很多果农不舍得疏果,但我们会主动剪掉小果)

👉只摘8成熟,青中带黄,直接吃酥脆,放黄后多汁(很多商家为了减少售后会摘青,6-7成左右发货,但放熟的果无论香气还是口感都比不上自然成熟的)

图片
图片

某平台的蜂糖李已经卖到52.5元/斤,结果不仅产地信息混乱,也没有大小分级(不同大小等级的蜂糖李价格差异很大!2倍不止……),最关键的是,颜色翠绿,熟度不够,吃起来酸涩,连蜂糖李最标志性的脱核都做不到……

我们的果子,严格按照大小分级包装,果肉酥脆,成熟度也高,价格还更便宜!

图片图片
刚收到会偏黄绿色,但已经有8成熟哦,放2天会变更黄一点。
喜欢酥脆爽口带点酸的,可以直接吃,喜欢吃软熟多汁的,可以放到全黄后再吃。
图片
另外想强调的是,种植蜂糖李的果园越来越多,但核心产区毕竟就那么大,所以高品质果的价格基本不会下降。
我们为大家准备了中果、大果和特大果三个规格,甜度+成熟度没有区别,只是大果吃起来更爽。

中果40粒装(2~2.2斤),原价118元限时99.8元

大果40粒装(3~3.2斤),原价188元限时168元

特大果30粒装(2.8~3斤),原价238元限时218元

或者复制链接,打开淘宝

17 ¥iPGLg57VMIW¥:/


我们再来仔细讲讲:蜂糖李到底好吃在哪?以及,市面上那么多蜂糖李,为什么要选择我们这一枚?
百里挑一的品种可不简单!

纯甜爽脆香如蜜

蜂糖李并非全新品种。它前身是贵州一个本土品种“桐壳李”,经过专家嫁接改良后,才有了它标志性的蜜糖香气,获奖无数。先后成为受“地理标志”和“名特优新”保护的农产品

图片

最大的特点就是甜,一般李子平均甜度在8左右,但蜂糖李的甜度却有15+。看数据也能发现:相比一般品种,它就是糖更多酸更少,纯甜不涩!

图片

同时它和其他李子有一个显著差别:那就是可溶糖中的蔗糖含量格外高,这大概可以解释蜂糖李独有蜜糖般的香气和甜味。

图片

凭借这种独特风味,蜂糖李迅速蹿红,利润相当可观。

最初上市时,每斤收购价甚至近百元......所以越来越多地方都开始种植,各大平台上四川、重庆、云南等产地的都有。

有的是杂交过的品种,风味已经大打折扣,有的确实是纯种蜂糖李,吃起来也确实很甜(比如四川重庆的),但却没有香气。

只有镇宁六马的蜂糖李

才有最正宗的蜜糖香气

是的,蜂糖李产地很多,但只有贵州镇宁县的蜂糖李,是国家地理标志产品

官方盖章认证:这里的气候风土,实在是无可替代。

图片

镇宁县南片区的六马镇,是贵州降水最少的地方,但这是让蜂糖李好吃的条件之一(贵州多阴雨,而对水果来说,只有光照充足,特别是结果期少降水,才能积累糖度)

同时,南区位于低热河谷,无霜期长,昼夜温差也更大,非常有利于糖分积累。因此,南片区产的蜂糖李是最大、最甜的。

图片

河谷的地形也是得天独厚:土层湿润深厚,很多地块的有机质含量高达2%。最最关键的,其中的伴生植物和微生物群落,更是蜂糖李独特风味的主要来源:

这片风土有多难得呢?整个贵州的蜂糖李种植面积是100万亩以上,而最核心的镇宁县,只有22万亩!

图片
图片

都是镇宁县的蜂糖李,我们这个果园有什么优势?

靠近母树园
本身结果少还主动减产

确保每一颗果实都甜如蜜糖!

我们合作的果园,位于镇宁县南片区的六马镇弄袍村,毗邻母树园,可以说是树龄最老的几个园之一,相当于葡萄酒里的勃艮第。

图片

为了确保蜂糖李的独特蜜糖香气,一点不能破坏果园的小气候和微生态,尤其是土壤里的有益微生物群。

所以果园全程绿色种植:不用除草剂,灌溉用山泉水,施肥用牛粪羊粪等有机肥,就连杀虫,都是最原始的防虫粘板和诱虫灯......

图片

疏果更是下了狠手,要知道蜂糖李本来坐果就少,很少有果园会主动疏果。

但我们的果园仍然会剪掉5%-10%的小果,确保养分能更好的供应其他果子,保证整体的甜度……

图片

前面也说过,蜂糖李的口感巅峰,就这短短十几天,镇宁六马这种核心源产地,今年的话,7月就不再下果了。

现在正是果农最忙的时候,每一颗蜂糖李都是8成熟后采收,独立包装。

图片

人工分拣,中果、大果、特大果三个规格,甜度成熟度没有区别,只是大果吃起来更爽!!

中果40粒装(2~2.2斤),原价118元限时99.8元

大果40粒装(3~3.2斤),原价188元限时168元

特大果30粒装(2.8~3斤),原价238元限时218元

17 ¥iPGLg57VMIW¥:/



最后,下单前请仔细阅读👇。

图片
还有谁没进水果群吗?
群内每周都有新品抢先购!