2026年6月19日傍晚
彰美码头夕阳正好
2026第二届云南瑰宝咖啡生豆大赛
（云南卓越杯试点赛）国内赛段
圆满落下帷幕
闭幕式上，昆明文旅集团党委书记、董事长罗锋致辞，向12位坚守评审一线的专家、主办单位ACE卓越咖啡联盟与云南省精品咖啡学会、全省优质咖啡庄园及全体工作人员致以诚挚感谢。作为协办单位，昆明文旅集团将本次CoE试点赛深度融入2026滇池国际咖啡文化嘉年华整体布局，推动“以赛兴业、以旅兴咖、赛旅融合”走深走实。赛事不仅搭建起云南产区与全球采购商、烘焙师、庄园主直连的商贸桥梁，更成为专业赛事与大众文旅场景有机贯通的关键载体。
卓越杯（Cup of Excellence）赛事体系素有 “咖啡生豆界奥林匹克” 之称，其权威公信力源于一套极致严苛的杯测评审规则：所有参赛生豆统一使用加密编号，评委全程隔绝产地、庄园、品种、处理法等外部信息独立打分，让每款咖啡豆只以杯中风味实力一决高下。
本次国内赛段严格遵循卓越杯（Cup of Excellence，简称CoE）的国际统一标准，12位经过前期严格选拔的国内专业评审，从干净度、甜度、酸质、口感、风味、余韵、均衡度、整体评价等8项核心维度，对参赛豆进行多轮杯测筛选与独立评分。整个评审过程由赛事主审Stephen Vick全程督导，确保流程合规、标准统一。
五天高强度杯测中，评审团对本届参赛豆的整体品质给予了高度评价。这背后是云南咖啡产业多年积累的集中释放：品种改良（瑰夏、帕卡马拉、卡杜拉等优质品种的引进与本土化）、种植技术优化（海拔管理、遮荫体系、采摘标准化）、以及处理工艺升级（厌氧发酵、日晒、蜜处理等多元化探索），正在让越来越多的云南咖农走出属于自己的特色咖啡风味路线。
作为国际顶级赛事体系在云南的落地实践，本届赛事在组织层面实现了全面升级：
从2025年首届的144支增长至169支，产区覆盖更大、品种更丰富，充分体现了云南咖农对精品化转型的积极拥抱。
现场考核由CoE/ACE现任执行理事Erwin Mierisch亲自主持，CoE资深主审Paul Songer统一进行数据分析。最终，12位优秀的专业杯测师脱颖而出组成2026第二届云南瑰宝咖啡生豆大赛的国内评审团。确保晋级国际赛段的咖啡，真正代表云南咖啡当季的最高水平。
从样品接收、烘焙、编码到杯测、计分，每一个环节均有标准化操作规范和完整记录。赛事结束后，各赛事环节对应编码统一向社会公示。所有入围批次信息公开透明、可追溯可验证。本次赛事由昆明市明诚公证处对全程公证记录。
截至目前，国内赛段评分已全部完成，达到晋级分数线的优质生豆将进入国际赛段，接受来自全球的国际评审团的品鉴与评分。最终，由国际评审评选出本届大赛的各级奖项。
国际赛段评审周将于6月22日至25日在昆明举行，届时将有来自多个国家和地区的资深国际评审齐聚滇池之畔，共同见证"云南瑰宝"的最终诞生。
从潞江坝到滇池湖畔，从首届试水到第二届深耕，两年时间，云南卓越杯试点赛正在用国际最高标准为云南咖啡建立一把精品化标尺。每一支参赛豆背后，都是一位咖农对品质的坚守；每一轮盲测打分，都是一次对公平与专业的致敬。
云南咖啡的故事，还在继续。
昆明西山发布