贵州水城:三剂“药方”让“凉都三宝”焕新生

原标题:三剂“药方”让“凉都三宝”焕新生

“咱们种的茶,这品质能不能卖个好价?”

几年前,六盘水市水城区的茶农们还常这样问自己。如今,答案写在了漫山的茶园里,写在了猕猴桃挂满枝头的果园中,也写在了老乡们的笑脸上。

这一切的改变,要从一支特殊的队伍说起。

国家科技特派团(贵州水城团)抵达后,专家们随即深入茶园和加工车间,围绕品种、管理、加工等环节现场指导,着力解决企业面临的实际技术难题。

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在腾鹏种养业农民专业合作社,团长王家伦研究员和浙江大学郑新强副教授发现,这里的茶树品种单一、管理粗放、加工技术落后,长期“有产量没质量”。

问题找到了,怎么解决?专家们开出了三剂“药方”。

破译茶青生产的“品质密码”。专家们引进黔茶1号、浙农117、中茶108等6个优良品种,示范种植216亩,品种结构性不足的问题迎刃而解。

激活茶园生产的“产量密码”。对500亩低产茶园全面推行精准施肥等标准化管理,年平均亩产名优茶和机采茶茶青达到1500公斤以上,增产36.8%。

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解锁茶叶加工“技能密码”。攻克绿茶、红茶全流程加工操作盲点后,企业年成品茶生产量从常年200吨左右提升至300吨以上,年产值从2022年的1200万元增长到1500万元以上,企业内生发展动力显著增强。

“现在心里真有底了。”合作社负责人徐祥辉笑着说,“以前种茶靠感觉,现在靠技术。产量上去了,品质也好了,卖茶再也不用发愁了。”

科技特派团从不搞“蜻蜓点水”。在茶叶生产关键期,专家们兵分多路,深入六盘水国顺农业等5家茶叶企业和基地,现场教技术、手把手带操作。

在蟠龙镇岳家种植场,经过3天的“蹲点式”驻厂指导,专家们结合当地木城黄茶的历史渊源和鲜叶特点,成功研制出黄芽茶、黄小茶两款新产品。龙井茶色泽偏黄断碎的老毛病解决了,红茶高湿厌氧发酵的技术瓶颈也攻破了。

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2022年以来,科技特派团精准服务了水城区10家茶企。到2025年,全区茶叶综合产值达到4.8亿元。茶叶真正成了老百姓增收的“绿色银行”。

与茶叶产业组并行的,是猕猴桃产业组的精准科技支撑。

国家科技特派团(贵州水城团)猕猴桃产业组围绕土壤改良、高效授粉、病虫害绿色防控,展开技术攻坚战。2024年,3项科研项目在水城区落地,“水城红心猕猴桃提质增效技术研究与示范”项目通过验收;发布了20多期猕猴桃果园精细化技术管理方案,在米箩镇俄戛村和草果村建起了2个示范基地。

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结合水城本地的生态特点和病虫害发生规律,产业组成功攻克了2项关键技术难题,示范推广了猕猴桃病虫害全程绿色高效防控技术体系。技术服务覆盖了米箩镇、野钟乡、蟠龙镇等所有猕猴桃主产区域。专家们根据猕猴桃不同生长期,常态化开展长势监测、病虫害排查和现场指导。遇到冰雹等突发灾害,他们第一时间制定灾后恢复生产技术方案,组织专项培训,帮助果农迅速恢复生产。

在米箩镇铜厂村,产业组建起了100多亩猕猴桃病虫害绿色防控核心示范基地。这项技术辐射带动了周边5000多亩果园。示范基地里,果实腐烂病等主要病害的防控效果高达90%以上。当地不少果农说:“以前果子烂在地里心疼得一连几天睡不好,现在有专家教我们防病,踏实多了。”

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此外,产业组还积极探索建立“高校专家+基层农技骨干+乡土实用人才”三级联动模式,累计建起猕猴桃科技小院和田间培训学校10多间。通过科研项目带动和实践锻炼,水城区已成功培养出1名农技推广研究员、4名农艺师和10多名优秀乡土人才。面向广大果农的技能培训累计超过1000人次。至此,一支“留得住、用得上、干得好”的本土农业技术队伍正在成长起来。

茶叶、猕猴桃、刺梨,被称为“凉都三宝”。科技特派团不仅分别攻克了各产业的技术难题,还推动了三者融合发展。在初好公司,专家们围绕刺梨产业资源整合、新产品研发、品牌打造开展专题培训;在猕猴桃基地,他们提出生态栽培、立体布局的前瞻性建议;在茶园,他们指导夏秋茶加工,提高资源利用率。

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破译品种密码,产业潜能得以激活;培养乡土人才,百姓生活得以改善。如今的水城区,漫山茶园吐出新绿,红心猕猴桃挂满枝头,金黄的刺梨果压弯枝条,乡亲们的腰包也一年比一年鼓。这一切成绩的背后,是科技特派团多年来的坚持付出。他们把技术送到田间地头,帮水城区的乡亲们走上了致富路。(贵州日报天眼新闻记者 谢勇勇)