守护椒农增收，江津推出一系列举措

受市场行情波动影响，今年江津花椒售价下行，牵动广大椒农切身利益。为有效应对市场变化、稳定花椒产业发展、保障群众增收致富，6月2日，江津区召开2026年花椒采收工作会议，部署一系列硬核举措，全方位稳椒价、保增收、护产业，切实守住椒农收益底线。

▲中国花椒之乡江津 袁凤冰 摄

筑牢兜底保障防线，最大限度降低市场波动风险。我区持续扩大花椒价格保险覆盖面，由区农业农村委联合财政部门统筹推进，落实“财政补贴70%、农户自缴30%”的花椒收入保险政策，2026年全区参保面积达23.9万亩，通过政策性保险有效对冲市场降价风险，为椒农收益装上“安全锁” ；依托区花椒加工业协会建立保价收购机制，明确达标鲜净花椒保底收购价不低于2元/斤，并实行优质优价、随质调价，切实保障农户基本收益；同步扩容欧盟出口原料基地至1000亩，借力出口专属税号打通海外销路，依托龙头企业订单外销拉升产品售价。

 坚持以质取胜，用优良品质撑起花椒优质高价。品质是花椒稳价增收的核心支撑。我区规范花椒采收节点，各镇街引导椒农推行6月10日后分批延后采收至白露前后的种养技术，使花椒麻度提升4-6倍。各镇街要做好分批延迟采收面积和产量的统计，与区农业农村委一起对接花椒精深加工企业，做好订单收购，确保优质花椒能够全部顺利以理想的价格销售出去；出台花椒分级验收规范，实行干花椒分级定价、优质优价，采收期多部门联动全域抽检农残，从严查处违规脱叶剂产销使用，从源头夯实产品溢价根基。

强化全链赋能，夯实花椒产业长期稳价增收根基。我区将持续深耕全产业链建设，扶持龙头企业完善种养加工销售一体化布局，引导中小企业整合提升、抱团发展，减少行业内耗。搭建花椒产业数字化平台，汇聚种植、仓储、交易大数据，实现产销精准匹配，有效杜绝中间商压价乱象，深挖花椒精油、日化、医药中间体等高附加值产品，不断增强产业抗风险能力。此外，在服务保障方面，各镇街下沉田间开展农技指导、普及机械化作业，常态化巡查劝阻毁园砍树行为，稳固花椒种植基本盘。

▲江津青花椒

此次系列举措兼顾短期稳价兜底与长期提质强链，既有效缓解当前市场价格波动带来的增收压力，又从源头提升江津花椒品质、品牌与市场议价能力，以全方位、全链条保障体系，稳稳守护全区椒农“致富椒” ，推动江津花椒特色产业持续健康高质量发展。

  副区长廖义伟出席会议并讲话。

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