故乡的百合花又开了，正是麦熟枇杷黄、蔬果累累时，天气不冷不热，一切都是那么刚刚好。
空气中都带有清新的香气，百合特有的清香，弥漫在山野之间，沁人心脾。
君说，每当在山野看见百合花就很开心，总会不由自主哼起那首经典的歌，小百合花呀藏在我心里，小百合花呀开在我身旁，请你莫要离开我，我爱你的洁白芬芳……
悬崖之上，石缝之间，喇叭状的百合花从荆棘丛林中探出身来，细长挺拔的花茎托起铃铛般的花朵，恣意盛开，格外醒目耀眼，如同大地的精灵，用最纯净的姿态，述说着自己的与世无争。
君说，这便是百合花最动人的生命姿态，百合之美，在于“三分颜色七分骨”，远离尘世，清新脱俗，孤芳自赏。
椭圆形的花瓣微微向外卷曲，洁白而芬芳，宛如少女含羞提起的裙裾，又藏着一股山野间的倔强之气。
花瓣舒展，如同玲珑的玉手，悄然间缓缓展开手指，素净芳华不染尘埃。
花心处伸一根花柱，顶端染着一抹淡紫色，周围环绕着六根沾满金黄花粉的花蕊，仿佛是大自然精心设计的微型宫殿，风吹花影摇曳，随风香飘十里。
看似寻常的山野之花，竟然能同时绽放出审美与实用的双重光彩，秀色可餐。
百合花的花瓣可以食用，并且自带花香。
摘百合花，吃百合花饼，是故乡才有的乐趣，也是川渝人家才懂得起的地道民间美食。
作者声明：该图片由AI生成
长辈们允许小孩子采摘百合花，但是严厉禁止挖掘百合花的球根，只要根还在，就会持续开花一年又一年，每年都可采花做花饼。
最忆年少时光，颖之和玩伴们奔跑在山野和山岗上，采摘盛开的百合花，那是非常快乐的无忧时光，每每发现一株百合花，惊喜雀跃。
偶尔会惊起栖息在荒林中的野山雉，一飞不见踪影，有一次还发现了一窝山雉蛋，有六七个。
有一天放学路上，君摘了一簇百合花，送给颖之，回家做百合花饼吃吧！
兴高采烈抱花回家，来自大自然的馈赠，纯野之物，丝毫无染。
母亲有时从山上劳作回来时，也会带回来一些百合花，做百合花饼。
百合花的花蕊花粉含微量秋水仙碱，带苦味，不宜食用，因此要先去掉花蕊的花粉，将百合花瓣切碎，拌以腊肉粒和各种调料，就成了花饼的馅。
面粉加水，手工和面，再用擀面杖将面团擀成荷叶般大小的面皮。
将百合花馅均匀地铺在面皮上，将面皮卷起来，拧成麻花状，按压成饼，再烙制成熟。
颖之在灶前添柴烧火，母亲在铁锅前烙饼，饼在锅里飞快地旋转，慢慢地，花饼有了金黄色。
烙了一面，又烙另一面，反复不停，两面皆金黄，满屋飘香，飘出屋子，飘到了院子里。
母亲把花饼切成块，分给小伙伴们吃，笑闹中的美味时光，想回又回不去的如歌岁月。
百合花饼，就是故乡和母亲特有的味道，自带花香，令人胃口大开，余味悠长。
君说，自己试着做百合花饼，始终没有年少时光母亲做的花饼那么好吃。
2025年4月4日，颖之惊闻噩耗，母亲坐在椅子上，安详离世。
母亲走了，再也吃不到母亲才会做的美食了。
看到百合花，总有千情万绪，绵远悠长，年少时的无忧时光，母亲劳作的身影，刻在记忆里，历久弥深。
近年来，各地公园和绿化地，常会遇到人工种植的成片百合花，色彩艳丽，但是总不及故乡的山野间，偶尔一株百合盛开，令人眼前一亮。
近日出城进山，不经意间遇见百合花盛开，也采摘了一些百合花回家，自己制作花饼，可是与少年时光的母亲制作的百合花饼，风味不同。