杭州已经官宣正式入夏啦
接下来的日子会越来越热
反正小编每天走到办公室
就像从水里捞起来一样
浑身都是湿的
坐下后特别想来一口冰镇西瓜
简直是消暑解渴“神器”
但要说到最适合夏天的瓜
除了西瓜之外
还有一种瓜的适配度也“拉满”
那就是冬瓜
等等……小编
冬瓜，不是冬天的瓜？
怎么成了适配夏天吃了？
在这里，首先要为冬瓜“正名”
冬瓜成熟于夏天，是妥妥的“夏瓜”
之所以叫这个名字
是因为它成熟时，表皮上的一层白色粉霜
就好像冬天结的霜
所以才被叫作“冬瓜”
虽然这名字显得跟夏天格格不入
但在中医药专家看来
冬瓜不仅仅是道应季的美味菜肴
也是一种常见的药食同源食材
在夏季食养中具有较高应用价值
《本草纲目》就记载
“冬瓜，全株可入药，其性甘，微寒，无毒”
浙江大学医学院附属第一医院
中药房主任马成坚表示
尤其是冬瓜皮和冬瓜子
具有明确的药用价值
冬瓜皮有利尿消肿、清热解暑的功效
冬瓜子则有清热化痰，排脓利湿的功效
可用于水肿胀满，小便不利；
暑热口渴，小便短赤；
痰热咳嗽，肺痈，肠痈，带下白浊等
除此以外，现代医学研究还发现
冬瓜富含烟酸、胡萝卜素、有机酸
树脂类成分及矿物质
具有利尿，抗过敏，抗菌
降血糖，调节胃肠，调节血脂作用。
冬瓜热量较低、含水量高
《食疗本草》称“欲得体瘦轻健者，可常食之”
夏季气温高、出汗多
人体容易出现水分和电解质失衡
从而出现口渴、尿少的情况
还有些人会出现湿气困脾的情况
而冬瓜兼具营养价值和药用价值
不仅可以补充人体必需的水分和电解质
还有助于缓解夏季湿热带来的不适感
作为一种药食同源的食材
冬瓜可以用来炒菜、煲汤或煮茶喝
既能保留营养，又契合药用价值
冬瓜薏米排骨汤
用冬瓜、排骨、薏米等炖煮
具有健脾祛湿、增食欲、清热解毒的功效
冬瓜茶
用干冬瓜皮煮水饮用
具有利水祛湿、解暑养颜的功效
清炒或清蒸冬瓜
适合内热烦渴、水肿体质的人群食用
尽管冬瓜非常适合夏季食用
但专家提醒
以下人群要慎食，或在医师药师指导下食用
脾胃虚寒、肺寒咳嗽、肾功能不全、肠胃不适者
月经期、寒性痛经者不宜多食
本文专家