潮新闻客户端 记者 李沐子 瓯海·共享联盟 庄苗苗 许文星
“太阳照到的杨梅，红得发亮；藏在背阴处的，乌黑油亮。绿蒂配上红果——‘红盘绿蒂’，一看就知道是我们茶山的杨梅。”温州茶山新盘农业有限公司负责人林媚媚手里捏着一颗刚下树的新鲜杨梅，笑着跟记者比划。
“我们这儿的丁岙杨梅，是浙江四大杨梅良种之一，酸甜正好。大棚里的果子标准高得很，个头、品相都得过关，差一点点都不行。舍不得扔的那些啊，我们就自己吃了，或者分给亲戚。”林媚媚嘴上说着话，手上挑挑拣拣、包装杨梅的动作一点没停。
“温州人认这个味道。本地杨梅产量不大，主要还是本地人吃。”温州市瓯海区万梅谷家庭农场负责人王树告诉记者，眼下农场大棚里的精品丁岌杨梅刚熟了一小批，销售基本没受影响。现在客人主要上门预订、自己采摘，每天来摘的超过一百人，三百多斤杨梅，一转眼就抢光了。等后面大量上市，他们就开线上销售，跟顺丰合作发货。
树上刚采摘下来的杨梅 受访者供图
采访当天，记者正好碰上马女士一家，他们专程跑到万梅谷家庭农场来摘大棚杨梅。马女士边摘边说：“自己动手摘的，吃着就是放心。又酸又甜，小时候茶山杨梅就是这个味儿！”
“酒香不怕巷子深。我们敢这么说，全靠杨梅自己争气。这些年坚持绿色种植，踏踏实实种的，攒下了一大批铁粉。好多在外的温州人，惦记的就是这一口酸甜的家乡味。”王树说，杨梅娇贵得很，打保鲜剂、泡药水，那味道全毁了，还不安全。“我们一直用物理锁鲜技术，就是让大家吃个原汁原味。”
王树还特别提了一句：他们都是早上摘，走顺丰冷链，晚上基本就能送到客户手里。要是地方远到超过48小时才能送到，那就不发货了，“不能对不起这个新鲜劲儿。”
林媚媚也说，这几年公司的杨梅精品园上了大棚数字化栽培技术，杨梅长势管得又精又细。今年丁岙杨梅产量比去年翻了一番，品质还更好。“每天现摘现卖，基地直供，中间不折腾，当天就能送到。我们自己还反复做保鲜实验，包装也升级了，每一盒都贴上追溯码，就是要让大家吃得安心、吃得放心。”
别看林媚媚和王树年纪轻轻，他们可是从小就在杨梅林里跟着长辈转悠长大的。长大后，顺理成章地从父辈手里接过了那片杨梅林，琢磨着怎么把这桩杨梅生意做得更大、更远。
打包杨梅 受访者供图
“你进茶山这些杨梅基地看看，清清爽爽的。这么多年推广下来，大户们基本都摸透了适合本地的大棚栽培路子，顺着自然规律来，把果实的本真味道提上去，安全和品质两头都抓得牢。”浙江省亚热带作物研究所研究员郭秀珠向记者介绍，比如大枝修剪、合理施肥、科学疏果，让树体透风透光，杨梅树更壮实，果子也更香甜。
郭秀珠还表示，不管是露天还是大棚种，温州杨梅提品质，始终是顺着自然规律走。今年省农科院瓯海科创中心重点推避雨栽培技术——在杨梅树顶上盖一层避雨膜，能大大减轻梅雨季对杨梅成熟期的折腾，落果烂果少了很多，采摘后放的时间也更长，帮更多种植户把杨梅品质和经济收益都提上去。
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