曹云金又上热搜了！ 这次不是因为相声，而是他开的饭店“聚友轩”在北京正式开业。 试营业半个月就天天爆满，人均60元就能吃到地道的天津清真老菜，直接把天津卫的烟火气搬到了北京城。
2026年5月20日，北京朝阳区王四营的“聚友轩”清真菜馆门口热闹非凡。 曹云金一身正装，笑容满面地站在门口迎客。 他的老搭档何云伟、刘云天也到场，三人一起为饭店剪彩。 现场挤满了前来打卡的食客和粉丝，不少人是专程开车过来的，把不大的店面围得水泄不通。
这家店的位置很特别，就开在曹云金自己的“听云轩”剧场旁边。 从五一假期开始试营业，半个多月来几乎每天饭点都排长队。 店里做的不是网红菜，菜单上全是天津人从小吃到大的传统清真炒菜，比如八珍豆腐、红烧牛窝骨、爆两样、奶全爆这些硬菜。
价格是这家店能火起来的关键。 人均消费大概在60元左右，菜量给得足，盘子端上来都是满的。 有食客在网上评价说，花五六十块钱就能吃撑，在明星开的饭店里算是非常良心的定价了。 开业当天，曹云金还通过直播间抽奖，请了一批粉丝到店免费吃饭。
后厨忙得连轴转，饭点去吃饭最少要等三四十分钟才能上菜。 因为人太多，有些顾客饿着肚子干等，就餐体验打了折扣。 但大多数人还是冲着味道和实惠来的，愿意排队。
曹云金是天津人，他把家乡的老味道带到北京，取名叫“聚友轩”，意思是亲友相聚、以食会友。 他提出了一个“一城百味”的想法，打算以这家店为起点，在王四营这一片打造一条美食街，把全国各地的特色菜都引进来。
开饭店只是曹云金现在众多业务中的一项。 他依然在说相声，听云轩剧场每周都有演出，2025年他们办了62场商业演出，平均上座率超过九成。 他还在线上直播说相声、讲评书，单场最高观看人数达到过1700万，抖音粉丝超过了1800万。
除了相声，曹云金还出书、发单曲、拍短视频、直播带货。 他每个月有超过两百万元的固定成本要支出，光靠演出门票收入只能覆盖六成多，剩下的部分要靠其他业务来填补。 开饭店、做直播、卖周边产品，都是他经营的一部分。
很多人不自觉地把曹云金开饭店和他师父郭德纲当年的尝试放在一起比较。 2009年，郭德纲在三里屯开了一家“郭家菜”，上下两层共三千平米，走的是高端路线。 但那家店没撑过四年，在2013年就关门了。
曹云金走的完全是另一条路。 他没选繁华的商圈，而是把店开在了自己剧场旁边，装修不豪华，菜品不花哨，价格也亲民。 有网友评论说，这更像是用心经营熟客圈子，而不是靠明星光环赚快钱。
网上对这件事的看法两极分化。 一部分人觉得曹云金踏实做事，菜好吃又便宜，是靠真本事吃饭。 另一部分人则持怀疑态度，认为明星开饭店大多是玩票，热度一过就会遇到各种问题，比如服务质量下降、菜品味道变差等等。
开业当天，除了何云伟和刘云天，听云轩的演员潘云侠、刘连喜，自媒体达人威爷，歌手张北北等人都到了现场。 曹云金本人不仅招呼客人，试营业期间还经常亲自直播吆喝，甚至钻进后厨掌勺。
从被热议的相声演员到跨界开饭店的老板，曹云金现在的身份越来越多元。 他的听云轩剧场、线上直播、全国巡演和这家新开的饭店，共同构成了他目前的事业版图。 这家开在剧场旁边、人均60元的小馆子，成了观察他商业思路的一个窗口。