大方辣椒的“链”变之路

大方，素有“中国皱椒之乡”美誉。大方皱椒，清康熙年间已有种植，2013年入列国家地理标志产品，与日本樱桃椒、韩国金塔椒并称“世界三大椒”。初夏时节，大方10万亩辣椒进入管护期，其中皱椒占四成，打通种植、加工、销售全环节，正成为当地产业升级的突破口。

记者：郑永扬  郑春华  王钐珊