当第一缕晨光漫过屋檐，天刚蒙蒙亮，回族妇女们便已洗净双手，将案几擦拭得一尘不染，新磨的面粉、清冽的胡麻油在晨光里泛着温润的光泽。
没有喧嚣的锣鼓，却有满院烟火袅袅；没有盛大的仪式，却有邻里间最质朴的协作与温情。
炸油果、油香、馓子的手艺在指尖代代流转，她们把对生活的期盼、对亲情的珍视，细细揉进每一寸金黄的面坯，只待油锅沸腾，将这份温暖与甜香，飘向每一户人家。
案板前，年长的阿婶动作娴熟，半生经验都藏在那双手的起落之间：温水调和面粉，掺入鸡蛋、清油、蜂蜜、红糖水，反复揉压、醒发，再擀成厚薄均匀的面饼，刻出花瓣、回纹、如意等各式花样，这便是油果的雏形。
她们中有人抻面塑形，有人拉花雕花，有人翻炸控油，有人添柴看火，手脚麻利，配合默契。面团在她们手中翻转按压，不一会儿便成了精巧的“花花”，待入滚烫油锅，便膨胀鼓起，色泽渐成金黄，甜香漫溢满院。
柴火灶是厨房里最具仪式感的存在。干枯的木枝被细心填入灶膛，火苗舔舐着锅底，将热量源源不断传递给等待已久的胡麻油。
随着油温缓缓升高，空气里漫起细微的嗞嗞声，随着火苗一点点旺起来，她们守护的不仅是恰到好处的火候，更是一家人围坐的热闹与团圆的期盼。
谁家要赶制面点，亲友们便会放下手中活计来搭把手。厨房里，案板碰撞的脆响、油锅翻滚的滋滋声，与欢声笑语交织在一起。
大家一边忙活，一边拉着家常，聊孩子的学业，聊镇上的新鲜事，话语里满是亲切与真诚，你一言我一语，暖意在烟火气中不断升腾。
炸好的花果果、糖拧拧、油香、馓子，不仅是生活中的美味，更是亲情与友情的纽带。妇女们将金黄的馓子堆成小山，油果摆得满满当当，每一道美食中都蕴藏着吉祥的祝愿，系着家人间的牵挂，连着邻里间的和睦。
在香泉镇，传统面食从来不止是舌尖上的美味，更是民族文化的传承，是亲情与乡情的凝结。每一道面点都凝聚着劳动人民的巧手与心意，承载着亲邻互助的温暖，诉说着对生活的热爱与对团圆的期盼。
当夕阳西下，家家户户的餐桌上摆满了酥香的面食，人们围坐在一起，品味着美食的滋味，聊着过往与未来。这平凡而温暖的幸福，便是生活给予的最珍贵的馈赠。（陈刚）
● 监 制：李 军 ● 编 审：杨晓军