“存在大量水渍及食物残渣”,10只盘子10只脏…一餐饮连锁品牌再被处罚!此前多家北京门店被查

问AI · 寿司郎卫生问题屡罚不改,背后管理漏洞何在?

5月19日

话题“杭州一寿司郎被查盘子10抽10脏

冲上热搜

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据新黄河报道,杭州一家寿司郎门店因无证销售冷加工糕点、专间管理多次违规,且餐具清洗消毒不到位,被处以罚没款共计6万余元的行政处罚。

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据行政处罚决定书记录,2026年1月5日,执法人员到店检查时发现,在刺身专区,用于盛装成品刺身的铝盘存在大量水渍及食物残渣执法人员现场抽查了10只铝盘,这10只铝盘均存在上述问题。

一个月后,因接到消费者投诉举报,执法人员于2月5日再次上门复查。在现场抽查的10件待使用餐具中,仍有6件表面留有饭粒残渣,未洗净

在社交平台,有多地网友发帖称,寿司郎的餐具很脏。
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网友发布的视频及照片显示,用湿巾擦拭餐碟后,湿巾表面会留下明显黄色污渍,不少网友评论称:“每次都这样。”
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除餐具卫生外,处罚书显示,该店在未取得冷食类食品制售(冷加工糕点)许可的情况下,擅自超范围经营芒果千层、草莓千层、芝士蛋糕等产品。此外,该店员工出入专间时未按规定执行二次更衣、洗手和消毒流程

据媒体此前报道,这不是寿司郎第一次被曝存在卫生问题。其中北京有门店因食品混有异物受罚不少网友呼吁,希望相关部门严查食品安全问题。

  • 今年3月,曾有消费者反映在寿司郎门头沟长安天街店就餐时,发现所点的金枪鱼上有寄生虫卵最终寿司郎为消费者就医支付414元,加之2590元的十倍餐费。


  • 2025年6月,北京寿司郎餐饮有限公司北京市西城区第一分公司售出的一份追加拉面被消费者举报混有虫子,被北京市西城区市场监督管理局罚款3000元。


  • 北京市海淀区人民政府网站显示,2025年10月,北京寿司郎餐饮有限公司北京市海淀区第二分公司,因违反食品安全法,被北京市海淀区市场监督管理局罚款1000元


  • 还有多位消费者反映,曾在寿司郎就餐后出现腹泻、呕吐等症状2025年5月13日,有消费者在寿司郎太阳宫凯德店就餐时食用了寿司、炸天妇罗、鱿鱼等食物,当晚就出现腹泻、发低烧的情况,发烧症状持续了两天。寿司郎荟聚店也被消费者提及存在就餐后不适的情况。

不少网友呼吁,希望相关部门严查食品安全问题。

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食品安全大于天

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内容来源:综合新民晚报、北京商报、新黄河、中国新闻网、南方都市报、中国新闻网

编辑:北城

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