四面八方赶来！市中心这一幕，有人说 “这辈子值了”！火爆时大排长队的它，藏着多少杭州人的青春记忆…

杭州发布

2026-05-19 17:58发布于浙江杭州市人民政府新闻办公室官方账号

问AI · 面厂老员工聚会如何折射时代情感共鸣？

提到原杭州制面厂，不少老杭州都熟悉。从“筒儿面”到龙须面，再到后来风靡一时的双峰方便面……一度吸引了日本、加拿大等同行慕名前来参观学习。

最近，原杭州制面厂的不少老员工参加了一场聚会，年龄最大的已93岁高龄，这场聚会的起因还是小布去年发布的一篇文章……

我自己也没想到，在离开原杭州制面厂39年以后的今天，还会和许多当年的老同事一起参加一场“面友会”。

面厂不在了

为何大家还这么渴望见面？

原杭州制面厂的前身是公私合营的隆昌粮食制品工场，六十年代初从清河坊搬迁到万寿亭街2号，改名为杭州制面厂，就在现在武林广场商圈杭州百货大楼和新落成的恒隆广场东边不远，后来在1985年秋天，制面厂合并到城站火车站附近的杭州面粉厂，成为其中的一个车间，但同时还保留着杭州制面厂的牌子。

说到这场大家期望已久的聚会，起因还要感谢杭州发布在去年11月12日发表的《起早排队都不一定能买到！这根面，是多少老杭州心里的“白月光”》这篇文章。这篇面厂的往事一文发表后，不少老同事看到了就联系我说：文章勾起了我们对面厂的怀念，特别是面厂老同事之间美好的情感回忆，希望曾经的“老领导”能召集大家聚一聚。于是，我在已建有十多人的微信群中发布了举行小聚会的信息。没想到一周多时间竟然加入微信和报名要参加聚会的人数达到了近70位。

要知道面厂员工最多时也就一百几十号人，这么多年过去了，在许多老同事都已不在或年事已高行动不便的情况下，仍有这么多人要来参加，真让人不禁感叹：同事间的情感和对面厂怀念的吸引力有多强烈！

图源/读城杭州

就以1962年进面厂，现年84岁的钱师傅来说吧！当他得知并加入微信群后，就在群中凭记忆提供了30多位面厂老同事的姓名。他还满怀深情地说：这可能是我与面厂老同事之间最后的一次相聚了，希望能与更多的老同事相会。

这位钱师傅就是文章中提及的制作龙须面刀的老师傅。当年，他就靠着一台普通的车床，硬是加工出了450公分宽度，平均间隔只有1毫米细缝切口的“龙须面”机制面刀。因为只要有其中的1毫米对不上就成了废品，精度如此之高，难度如此之大可想而知。钱师傅就靠着这一手绝活，为那时面厂生产国内外闻名的“龙须面”作出了自己的贡献，为杭州制面厂提高了知名度，吸引了日本、加拿大以及国内同行慕名前来参观学习一探究竟。说起这些往事，钱师傅现在依然满是自豪之气。

图源网络

面厂虽小却很出名。那时是全市唯一生产干面条的专业厂家，每天商家都要早早地开着汽车或踏着三轮车到面厂来排长队开票提货。尤其是富强粉、龙须面及花色面条最受欢迎，还有鸡蛋面、牛奶面等也是供不应求的紧俏货。那时，面条的品种与规格多达十多种，有1毫米细的龙须面，1.5毫米的筒面，3毫米的韭菜面，5毫米的玉带面直至1公分宽的竹叶面等，面条有纸包的筒面，也有塑袋包装和盒装的。那时面厂每月的生产量是三四十万斤，销售旺季时往往是供不应求的。到了八十年代，面厂的产品还远销黑、吉、辽等省市各地。说到这，现已79岁、当年任供销科长的万大姐，回忆当年南下北上奔波销售面条时依然滔滔不绝，特别有成就感。

由此，面条厂的老同事们都深深地怀念这些难以忘却的过去，“钟情”于把青春与汗水奉献在面条厂的经历。

有老同事在群中说：进厂到现在转眼半个世纪，往事历历在目，仿佛就在昨天，昔日姑娘、小伙已变成了老头老太……面厂虽然已成为历史，但面厂的魂永在；还有的写下了这样的诗句：面厂已成历史，留下真挚回忆。面厂虽小难忘，同事情感更真。相聚一起续缘，珍惜当下胜昔。

我想这就是面厂虽已不在大家还依然“钟情”的缘由吧！这也是这个时代许多类似厂家单位员工们的情感共鸣，是岁月抹不去的记忆和变迁割不断的情结！

面条长长连情谊

相逢处处情更浓

5月16日，面厂的老同事如约从四面八方赶来西湖文化广场相聚，有的甚至早早8点就来到了聚集点。汇集而来的面厂老同事有60多人，其中80岁以上的多达9人，最年长的93岁，最小的也62岁了，他们都拥有同一个身份：面厂老同事；同为了一个目的：相聚叙情。

天高云淡，和风送暖，文化广场，面友相聚，其乐融融。聚集而来的老同事们无暇欣赏广场和运河的美景，而是激动地互相寒暄问候，交谈甚欢。今年89高龄的原工会主席老李在老伴的陪护下，精神矍铄地来到员工之间，心情非常激动地说：今天面厂这么多人分开二十多年能够重聚，非常不容易，说明大家对面厂的感情至深，情深意切。

93岁高龄的马师傅在女儿的陪同下，兴致勃勃地站在运河桥的台阶上，坚持和大家一起拍摄了这张珍贵的合影照。现年99岁的老前辈汤师傅是当年资深的机修工，虽他本人未到场，但从同为面厂员工的女儿口中得知有这样一场聚会，他就叫女儿必须来参加，还一定要将照片或视频带回去给他分享。

在相聚的人群中，有多位子承父业的“面二代”，他们伴随着面厂的变迁而成长，父辈们艰苦创业的场面至今还印刻在脑海，讲起父辈的故事也停不住口。