依托胡润研究院专业、独到的研究视角，胡润百富将对全球餐饮企业展开多维度分析与评估，为行业树立全新价值标杆，提供更系统的发展参考，助力企业优化战略布局。同时，通过整合平台资源，各方将充分发挥自身优势，为上榜企业提供供应链优化等落地支持，切实助力企业运营效能提升。此外，借助胡润百富覆盖全球的传播网络与深厚的品牌影响力，将为上榜企业创造显著的品牌增值机会，助力其提升全球市场知名度与美誉度，拓展更广阔的国际市场，实现跨越式发展。
当前，全球餐饮市场竞争愈发激烈，企业的集团化运营能力、创新驱动能力及社会责任感已成为衡量核心竞争力的关键要素。《2025-2027胡润全球餐饮企业价值TOP50》 榜单项目的启动，正是对这一趋势的积极回应，将引导全球餐饮企业更注重综合实力的提升，推动行业向高质量发展迈进。
2025年至2027年（连续三年），双方将通过榜单发布、主题活动等多元形式，持续为全球餐饮行业输送有价值的洞见与支持，推动产业向更高效、更创新、更可持续的方向迈进。
胡润百富榜的评选一向坚持公开、公平、公正的原则，旨在鼓励那些坚持品质，追求卓越的餐饮品牌。
PART.1
2025胡润百富全球餐饮
企业价值TOP50榜单
《2025希尔斯·胡润全球餐饮企业价值TOP50》是胡润研究院携手希尔斯于2025年12月15日联合发布的全球性餐饮企业价值榜单。该榜单按照企业市值或估值进行排名，是胡润研究院首次发布的全球餐饮企业价值榜。榜单上榜门槛为120亿元人民币，麦当劳以1.54万亿元价值位居榜首，星巴克、英国康帕斯分列第二、三位。中国共有11家企业上榜，数量仅次于美国，其中蜜雪集团与百胜中国进入前十。中国上榜企业平均年龄仅16岁，展现出显著的年轻化趋势，且蜜雪冰城以超5.3万家门店成为全球门店数量最多的餐饮企业。
胡润解读
PART.2
2026希尔斯·胡润
全球餐饮奖
本次评选奖项数量：75个
每个当选的奖项，将评定3-5家获奖企业（希尔斯提名企业，需胡润百富进一步审核资质）
PART.3
评选对象
本次遴选面向广泛的餐饮企业群体，中国大陆及港澳台地区餐饮企业、国际餐饮品牌在华分支机构都在邀请之列。
知名连锁品牌，以及细分领域头部企业（如茶饮、火锅、中式快餐等）更是重点关注对象。
无论您是深耕国内市场多年的老字号，还是崭露头角的新兴品牌，都有机会在这个舞台上一展风采。
PART.4
评选维度：
多方位考量企业实力
1.评选范围
聚焦知名餐饮企业，以运营多品牌的集团整体为评估主体，打破单一品牌局限性，全面反映企业综合实力。
2.核心评估标准
评选将基于一套涵盖基础硬实力（如规模、盈利能力）、专业领导力（如品牌影响力、创新能力）及社会影响力（如可持续发展、社会责任）等多维度的综合评分体系。
3.评选时间
申报期从2026年5月1日开始，至8月15日截止，企业需要在此期间在线提交申报材料，并提供经审计的财务报告以及品牌建设相关证明。
初筛期为8月15日-8月30日，胡润研究院将进行数据核验，第三方机构也会进行实地调研和消费者满意度抽样调查。
9月1日-9月15日进入终审期，餐饮行业专家评审团、经济学家以及媒体代表将进行综合评议。最终，获奖名单将在2026年9月举办的“2026希尔斯·胡润全球餐饮企业价值TOP50榜单颁奖盛典”上正式发布。
所有参与评选申请的品牌均有机会受邀参加Hills全球餐饮总裁训练营，首期限定100名。
PART.5