关于荔枝的消费提示

问AI · 新品种仙桃荔,如何以果大口感升级夏日果市?

5月,荔枝进入集中上市期

目前三月红荔枝供应进入尾声

白糖罂、妃子笑等早熟品种

开始上市

不过与往年相比

今年荔枝价格整体偏高

虽然近期随着上市量增加

价格较上市初期有所回落

但仍明显高于去年同期水平


作为全国荔枝主产区之一,广州荔枝已于5月上旬陆续进入采收季。据广州市农业农村局介绍,今年广州荔枝种植面积约56.57万亩,预计产量7万吨左右。广州紧抓稀缺性与“晚熟、质优”的特点,将营销重心从“促销”转向“提值”,集中资源主打定制与精品路线。“物以稀凸显“质为贵”,后期价格预计还会继续走高


荔枝供应开始走量

新品种刷屏夏日果市


此前,“初代荔枝”三月红的表现稳定,提前10天上市接棒的妃子笑和白糖罂继续走量大路线


在电商平台可以看到,妃子笑、白糖罂价格在20到30元每斤不等,主要来自茂名等粤西主产区。由于开花的时候气候条件好,果肉更加饱满,口感整体升级。有商家打出了“白糖般甜”的招牌。新品种仙桃荔也很受关注。


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广东省农科院果树研究所副研究员郭栋梁表示,仙桃荔跟白糖罂和妃子笑来比,相对来说最大的特点就是果比较大,另外口感比妃子笑好。


中晚熟荔枝产量会有波动,但是今年荔枝赏味期超长待机,预计中晚熟荔枝从六月初一直到七月中旬轮番登场,而且还有多款特色新品种填补上市空档期,例如比桂味早熟一周的清风荔枝,以及口感不输糯米糍的凤山红灯笼。这几年市场新宠仙进奉已经在全国多个产区推广种植,预计最快下周起就会陆续成熟上市。


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广东省荔枝龙眼产业体系育种岗位专家严倩也表示:湛江的仙进奉,已经着色了,都开始红了。就是下周或者最迟下下周,大家就能吃到这个仙进奉了。桂林的仙进奉,才刚刚开完雌花,所以这中间可能有150天的一个供果期。


除了多产区和新品种荔枝错峰上市补上传统品种的产量缺口,随着冻眠保鲜技术的成熟,往期的优质荔枝还会持续补仓


网友评论:

“先吃为敬”!


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荔枝虽然好吃,但是不能吃多,以下是食用荔枝的注意事项:


荔枝的食用建议


荔枝甘甜多汁,含水量较高,可刺激唾液分泌,有助于生津止渴、开胃健脾,可增强食欲。


荔枝不只是风味好,有两种营养素的含量也尚可,100克荔枝果肉中含有 41毫克维生素C和151毫克钾,这维生素C含量可比我们平时吃的橙子还高,钾含量是苹果的近2倍。


需要注意的是,荔枝能量相对较高,是天然的“小糖包”,比我们夏天常吃的西瓜、桃子都要高不少。


夏季健康食用荔枝,注意这几个禁忌:


1.空腹慎食;

2.易上火、便秘者不宜多食;

3.严格控制总量,儿童每日≤5颗,成人每日≤15颗;




今年的第一口荔枝

你吃上了吗?



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编辑 | 青年君