我们一家三口都是“土豆迷”，它绵绵糯糯还带点清香，各种烹饪方式它都能掌握得游刃有余，在生活中就属于那种“百吃不腻”的食材。
一点不夸张的讲：在我家连肉都撼动不了土豆的地位，特别是像天热了儿子时不时爱挑嘴，这土豆子就是我拿来拯救娃味蕾的一大利器。
就比如今天这个菜，土豆搭配点五花肉，卷起来先煎的滋滋冒油，再焖上一焖，咬在嘴里五花肉的焦嫩鲜香裹着土豆的绵密，一口从嘴里直接能香到天灵盖，儿子每次看见它不等上桌，都恨不得拿着筷子往锅里夹呢。
土豆创意新吃法
这个菜不仅有滋味，光靠颜值这一块，都可以把小孩子的味蕾拿捏得死死的，平时再挑嘴的娃，在它面前我想也丝毫提不起反抗的心思，保管一口一个吃得老香了，不信你也可以试试。
所需食材：土豆子、猪五花、以及生活调味品
第一步：这里第一个关键点就是切五花肉，要想切的薄厚均匀又快速，提前半个小时放到冷冻室里，让它处于似冻未冻的状态，这个时候就能随心所欲的想怎么切就怎么切，先去皮后切成薄点的大肉片，不然卷起来可太厚了。
第二步：至于切土豆就没什么技术含量了，选用大一点的土豆去皮，你只要给它切成土豆条用五花肉给它缠绕起来，接口要是怕开了就用牙签穿一下。
第三步：全做好放到刷油的平底锅煎一下，油不要太多毕竟五花肉还会出油的，趁煎的功夫就可以把料汁给兑上，在碗里+生抽料酒、老抽、糖盐胡椒粉和松茸鲜，再加一勺清水给它稀释。
第四步：等肉卷的每面都煎到滋滋冒油金灿灿的时候，再把料汁倒进来，盖上盖焖一会，让调料的味道彻底和食材相融，中途记得多翻一翻更均匀。
第五步：等到汤汁看着不多的时候，用大火把汁给收浓咯，准备点小葱花和炒熟的白芝麻撒上去，又喷香又好看孩子就可以敞开吃了。
我是小曹：妥妥的家庭煮夫一枚，承包了我们一家三口的一日三餐，每天更新简单的家常菜，若是您也喜欢这道菜，不妨就点个关注点个赞+在看，让更多的朋友看到吧！