问AI · 小楼饭店百年历史，外立面改造如何延续文化传承？
前几天小编中午路过南大街，瞧见小楼饭店正忙着施工，心里好奇这是在折腾啥呢？走近院里一瞧才弄明白，原来是在做外立面整体更新改造。
工人们正上上下下忙活着，有的装墙面，有的搭构件，进度看着挺快。一层的白色新墙面已经露出大半，干干净净的。虽然院里在施工，但饭店照常营业，店家专门留出了宽敞的进出通道。
正赶上中午饭点儿，院里车位全满，连路边的空位都被占光了，看来大伙儿吃饭的热情一点没减。
小编特意看了眼门口的施工公示牌，这次改造从4月中旬开始，预计到5月30日结束。算下来也就还有半个月，按现在的进度，到时候肯定能崭新亮相。
说到小楼饭店，通州人应该都不陌生。这可是咱通州最具代表性的清真餐厅了，创立于1900年（清光绪二十六年），到现在已经有一百二十多年历史了。
招牌菜 “小楼三焦”——焦溜鲶鱼、焦溜肉片、焦炒咯吱，老通州人都门儿清。尤其那道 “小楼烧鲶鱼”，烹饪技艺已经被列为通州区非物质文化遗产项目，还是 “通州三宝” 之一呢。
这次只是外面装修，里面吃饭一点不受影响，想这口儿的朋友尽管去。等 5 月底改造完，老店换新颜，估计会更敞亮了。
您最爱吃小楼饭店的哪道菜？有没有什么关于它的难忘经历？欢迎在评论区聊聊！