红网时刻新闻5月15日讯（通讯员 谢芳艳）5月14日，永州市市场监管系统食品安全工作推进会暨“互联网+AI监管”业务培训会在祁阳召开。会议深入贯彻落实省委、省政府和市委、市政府关于食品安全工作的决策部署，全面总结2025年工作，分析当前食品安全形势，安排部署2026年重点任务，加快推进全市食品安全全链条数字化、智能化监管体系建设。
会前，全体参会人员现场观摩祁阳市陶铸中学食堂和祁阳市“明厨亮灶”监管平台，实地了解“智慧食堂”与AI智能监管平台的运行情况。祁阳市通过远程监控、智能预警、闭环处置等数字化手段，有效提升了校园食品安全监管效能，为全市提供了可复制、可推广的实践经验。
会议围绕永州市食品安全年度重点工作，提出要持续深化校园餐整治行动，强化重点领域隐患排查整治；扎实开展网络餐饮、假劣肉制品、酒类产品等专项治理，规范市场经营秩序；严把食用农产品质量安全关口，提升全链条监管水平；全面推进“互联网+AI监管”建设，推动监管模式向事前预警、精准防控转型；加强业务能力与作风建设，提升食品安全综合治理能力。
电信、移动、联通三大运营商的技术骨干开展了“互联网+AI监管”专题培训，讲解平台操作、技术应用与实操规范，助力一线监管人员提升数字化履职能力。