5月14日，请所有长春人免费“吃”铁锅炖

人间烟火气，最抚凡人心。

如果说每座城市都是一间烟火升腾的厨房，那长春，一定是白山松水间最懂烹饪的那一间。

2026年的时光流转里，生长在这方水土的人，用刻进骨子里的东北烹饪心法，把四季风物、赛场热血、市井烟火、文脉书香一一入馔，烹出了一桌专属于这座城、天天不重样的生活盛宴：既有细火慢煨的春日鲜品，也有旺火烹出的热炝场面，更有一锅酝酿整年、诚意拉满的“硬菜”。（文末有彩蛋，千万不要错过。）

扒

文火细㸆，融在骨血里的长春温柔

东北菜的江湖里，“扒”绝对是最见勺工、最藏真章的看家本事。清扒有雅致，红扒见醇厚，既讲精工细作的章法，也藏绵长入骨的余味。长春人便把这手功夫融进了春日的骨血里，不疾不徐，慢慢煨出满城的温柔与浪漫。

“开往春天的列车”，你手机相册里有吗？

卫星路与彩云街交会处，粉白的花林沿着轨道铺展开来，长春轨道交通3号线列车穿行而过，成了全网刷屏的“开往春天的列车”。每天都有举着相机、手机的市民和游客，在路边找好最佳机位，安安静静地等一趟列车驶来，咔嚓一声定格下花海与列车同框的画面，和这趟载着幸福的轻轨合个影，才算稳稳接住了长春的春天。

这份接住春光的巧思与章法，在五一假期的新民大街里，有了更丰盈的演绎。

五一的新民大街，视频里人头攒动，你在现场吗？

百年老街以春日为火、街巷为锅，循着扒菜文火慢煨的要义，先将历史建筑的文脉底蕴、朝鲜族传统婚礼非遗演艺、2027年大冬会主题展陈熬出底味，再把双舞台国乐潮音演出、文旅大篷车专场乐享会、主题花车高跷巡游、140家商户集结的 “花间集” 非遗市集一一铺陈出丰富层次，步步有景，处处有戏。

熘

旺火刺啦，锁住满城沸腾的锅气

东北菜的江湖里，“熘”绝对是刻在骨子里的看家本事。热油烧得滚沸翻花，食材入锅的瞬间，刺啦一声脆响直接炸开，旺火快翻、秒速裹汁，几十秒就能利落出锅，全是不磨叽、不拖沓的生猛锅气。

长春人的热闹，从来走的都是这个路子，一登场，就把氛围感直接拉满。

2025年长春马拉松盛况，你参加了吗？

即将在5月17日鸣枪开跑的“2026一汽红旗长春马拉松”，正是把东北焦熘功夫玩到极致的招牌硬菜。

作为中国田径协会A1类认证的东北标杆赛事，它完美踩中了焦熘“旺火快炒、满场生香”的精髓——3.5万人的超大参赛阵容，吸引了36个国家和地区130903名选手报名抢位，火到手慢一步，连参赛资格都摸不着。

以“激情长马 魅力春城”为号角，发令枪一响，万人齐冲，将从长春体育中心出发，一路穿行南关、朝阳、高新、汽开四大城区，跑过新民大街的历史红墙，串联起人民广场等城市核心地标，最终顺着东风大街扎进长春国际汽车公园的风里。

42.195公里的赛道，把汽车城的工业底色、春城的城市风华，尽数锁进这一手快熘锁鲜的硬功夫里。

炖

咕嘟冒泡，这道诚意硬菜即将开锅

东北人待客，最有诚意、最能拿得出手的硬菜，永远是咕嘟冒泡的铁锅炖。不用花哨手法，不用名贵食材，全靠真材实料，铁锅架在柴火上，料下得足，火候给得够，越炖越香。

第一届、第二届东北图书交易博览会精彩瞬间，

2026年又一场书香盛宴，你确定不来现场，沉浸式感受一下？

2026年长春最值得等的这锅硬菜，就是即将开锅的第三届东北图书交易博览会。

这道菜，底子够硬。

它是吉林省2026年宣传思想文化工作重点项目，是辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古东北三省一区联手打造的核心文化品牌，官方定档5月14日—18日，就落地咱长春人每年都要赶大集的长春农业博览园，主题定为“阅东北 悦书香 越未来”。3万平方米的超大铁锅，分出吉书、吉韵、吉地、吉文、吉物5大主题馆，从里到外，全是咱东北的文化底气。

这道菜，用料够足。

全国300余家出版单位扎堆进场，中国出版集团坐镇主宾集团，40余万种精品图书码得满满当当。经典名著、社科干货、少儿绘本、东北抗联的红色故事、黑土地的文史佳作、长白山的自然风物，你想找的、没想到的，这里全都有，管够。

这道菜，花样够多。

展会5天，230余场文化活动轮番添料。新书首发、作家签售一场接一场，东北非遗展演让你大饱眼福，全民阅读分享会大人小孩都能凑上热闹。主会场的铁锅咕嘟得热气腾腾，全省30个分会场同步起灶，线上线下全覆盖，哪怕你在县城的新华书店，也能凑上这份书香热闹。

30秒，一起回顾第二届东北图书交易博览会

这道菜，腕儿够大。

一锅硬菜够不够地道，全看镇锅的头牌够不够分量。本届书博会，茅盾文学奖、鲁迅文学奖获奖作家苏童、格非、范小青、李修文亲临现场，孙正聿、宗仁发、金仁顺等吉林本土学者作家悉数齐聚，南北文坛名家共赴这场全民阅读之约。更有“文学春天盛典”“书香中国万里行・吉林站”等重磅特色活动轮番登场，热销图书排行实时更新，从大咖对谈到主题活动，层层提鲜、口口有料，全程精彩不重样。

这道菜，优惠够猛。

最重要的彩蛋来了，咱东北人待客，从来不玩虚的。展会免费！免费！免费！（重要事情说三遍）向所有市民开放，不用门票，推门就进；650万元惠民购书券实打实发放，现场图书折扣直接“拉满”，让咱长春人踏踏实实看好书，痛痛快快选好书，不用有半点顾虑。更有长春市8家旅游景区、万达影院与长影院线同步开启优惠联动，福利一步到位。

四时俱好是长春。

一城烟火入馔，四季风光成席。长春的温柔、热烈与底蕴，都藏在这一桌生活盛宴里。

别的热闹，都可以慢慢赶。唯独这锅已经咕嘟冒泡、香气飘满全城的铁锅炖，不能等。

5月14日，

长春农博园，

第三届东北图书交易博览会，

咱们不见不散。