问AI · 代明霖的空姐经历如何塑造她的餐饮理念？
据看看新闻报道，女老板“代嬢嬢”带着自家招牌烤鸡登场，成功闯入上海环球美食争霸赛36强，现场评委惊呼：“我从来排不到！”
代嬢嬢贵州烤鸡AuntieDai的老板代明霖透露，自己曾是一名乘务员，平时在各地飞来飞去时经常怀念家乡的美食，这也成为了自己开店的契机。代明霖透露，餐厅周末要排三四个小时的长队，一两百桌是常态。
评委尝后一致好评：“冷了都不柴！”“怪不得大家进去就不走了！”最后全票晋级，评委直接求加微信、求投资开店。“代嬢嬢”还把围巾交给厨师长：“下一个目标是进6强！”