5月5号就是立夏了，眼瞅着天儿一天比一天热，夏天的感觉越来越浓。老话说，立夏是春夏交接的关键点，这时候养好身体，整个夏天都能舒舒服服的。关于立夏，老家一直流传着一些习俗，总结下来就是“1不洗，2不沾，3要吃，忌2事”。这可不是随便说说的，里头都是老一辈传下来的生活经验。
1不洗：不早上洗头，不洗凉水澡
先说这“1不洗”。一是大清早别急着洗头。早上刚起床，身体还没完全活动开，毛孔都张着，这时候一洗头，尤其赶时间没吹干就出门，风一吹，湿气和寒气都顺着脑袋顶进去了，容易头疼、不舒服。二是别贪凉洗冷水澡。天刚热起来，人一动就出汗，毛孔都张开散热呢，这时候一盆冷水泼身上，毛孔瞬间紧闭，里面的热气散不出来，人反而更难受，还容易激出毛病来。想冲凉，至少等汗落了，用温水擦洗最舒服。
2不沾：辛辣油腻食物，寒凉食物
再说“2不沾”。这个说的是吃上要留意两方面。一是少吃辛辣油腻的，像烧烤、油炸串儿、满锅红油的火锅，夏天吃多了容易上火，嘴里起泡、嗓子冒烟，人也燥得慌。二是少吃寒凉的东西。冰棍、冰西瓜、冰啤酒，看着解暑，可天一热，身体的阳气都浮在体表，肚子里头反而是虚的，猛地吃太多凉东西，脾胃受不了，容易闹肚子。特别是家里有老人孩子的，更得管住嘴。
3要吃：绿豆、莲子、丝瓜
重头戏来了，这“3要吃”，就是三种特适合立夏前后端上桌的吃食，咱一样一样说。
第一样：绿豆。立夏一过，暑气渐起，绿豆就是最好的“解暑神器”。它性凉味甘，能清心利尿、消暑止渴。最家常的做法就是煮一锅绿豆汤。抓两把绿豆，提前泡上一两个小时，这样容易煮烂。锅里加水，绿豆放进去，大火烧开转小火慢慢熬，熬到绿豆开花、汤汁变得浓稠沙沙的，按自己口味加几颗冰糖或者一小块老冰糖。晾凉了喝，或者放冰箱冰镇一下，甜丝丝、沙糯糯的，比什么饮料都解渴。讲究点的，可以加几片百合、几粒莲子一起煮，清润加倍。每天午后来一碗，整个下午都不觉得燥热。
第二样：莲子。夏天容易心烦气躁、晚上睡不踏实，这时候莲子就派上用场了。莲子入心经，能养心安神、健脾止泻。新鲜的莲子现在正当季，脆嫩清甜，可以生吃，也可以煲汤。推荐一道莲子百合银耳羹，银耳提前泡发撕成小朵，莲子去芯，百合洗净，一起放进锅里，加水炖上四十分钟左右，炖到银耳出胶、莲子粉糯，加几块冰糖。这碗羹浓稠晶莹，喝下去从喉咙润到胃里，心里那点烦躁也跟着散了。晚上睡前来一碗，一觉到天亮。没有鲜莲子，用干莲子也一样，提前泡软就行。
第三样：丝瓜。这个时候的丝瓜正是最水嫩的时候，表皮翠绿，摸上去软软的，切开里面白嫩多汁，带着一股淡淡的清甜。丝瓜性子凉，能清热化痰、凉血解毒。怕上火的人，立夏后可以多吃丝瓜。最简单的做法就是丝瓜炒鸡蛋。丝瓜去皮切成滚刀块，鸡蛋打散。热锅倒油，先把鸡蛋炒成金黄的蛋块盛出来。锅里留底油，下蒜末爆香，倒进丝瓜块大火翻炒，丝瓜很容易熟，炒到变软出水，把鸡蛋倒回去，加盐和一点点白糖提鲜，翻炒均匀就能出锅。丝瓜滑嫩，鸡蛋香软，吃起来清清爽爽，配白粥或者米饭都特别舒服。还可以做丝瓜豆腐汤，加点虾皮提鲜，清淡又营养。
忌2事：不大汗后贪凉，不急躁上火
第一，忌大汗后立即吹风贪凉。天热活动后出一身汗，别图痛快直接对着空调、风扇猛吹，也别马上灌冰水。汗出透了，先拿干毛巾擦擦，歇口气，喝杯温水，等身体缓过来了再开空调，温度也别打太低，二十六七度最适宜。
第二，忌急躁上火。天一热，人容易心烦气躁，心里像憋着一团火。立夏时节要学着让自己静下来，遇事别着急。午后眯一小觉，哪怕就二十分钟，起来精神都好很多。或者傍晚凉快时去公园散散步，看看花看看草，心静了，自然就凉快了。
这老讲究啊，说到底，就是顺着时令，好好吃饭，好好过日子。咱把这几条记在心里，绿豆汤解暑，莲子羹安神，丝瓜炒蛋清火，安安康康、舒舒服服地度过这个夏天。