“五一”假期的风,已经带着一点点松弛和欢乐吹进呈贡了。有人奔着花来,有人奔着阳光来,还有人为了那一口“值得专门来一趟”的味道。
这一份呈贡美食推荐,替你把假期的美食清单都安排好了——从精致桌餐到热辣火锅,从氛围餐吧到治愈甜点,每一口都不辜负假期。
品质桌餐
一顿饭品味云南
位于呈贡的尚锦园餐厅,是品尝春日云南风味的不二之选。它将绽放的石斛花、茉莉花、金雀花等时令鲜花巧妙入馔,炖出土鸡的醇厚鲜美,也煎出鸡蛋的清新花香。餐厅里还有花椒叶炒洋芋片的酥麻、麻辣牛肉的热烈,每一口都饱含着山野的灵气。吃花的季节,来这里赴一场舌尖与自然的约会,你定能真切感受到“有一种叫云南的生活”。
<尚锦园>
营业时间:10:00-21:00
人均参考价:51元
预订电话:0871-65902211
地址:呈贡区万峰街与兴园路交叉口
尚锦园云南菜(呈贡兴园路店)
这家餐厅真是将云南的“浪漫”吃进了肚子里!在“亚洲花都”斗南花市里逛到花香满衣,转身就能邂逅这场独一无二的“花花对话”。尚云端鲜花宴把云南的山野醇厚与鲜花的灵秀清新完美融合,芭蕉花解腻的红烧肉、攀枝花添香的牛扒烀,每一道都是惊喜。从眼睛到鼻子再到舌尖,全是花的盛宴。人均只要几十元,就能让买花之旅画上最圆满的句号,这绝对是斗南最不容错过的味蕾体验。
<尚云端>
营业时间:9:00-21:00
人均参考价:48元
预订电话:181 8485 5472
地址:呈贡区金桂街斗南花市4号馆5层
尚云端·云南边境普洱菜(斗南花市店)
这家藏在呈贡大学城的宝藏菜馆,用地道滇味征服了无数食客!必尝招牌文山汽锅鸡,三七入汤,温润鲜香;富贵鲈鱼咸鲜微辣,滋味十足;更有创意醉烤牛肉,酒香四溢,外焦里嫩。小菜也惊喜满满:菌香炝海菜融合山野与湖泊之味,野菜饼清香解腻,干椒牛肝菌鲜香爽脆。每一口都是纯正云南风味,吃过的人都赞“地道”!
<云南·地道菜馆>
营业时间:10:00-22:00
人均参考价:51元
订餐电话:0871-6741 8928
地址:呈贡区幸福小区郎家营3栋8号商铺
云南·地道菜馆·宴请云南菜
特色火锅
热辣才是假日的正确打开方式
位于呈贡万溪冲的“厨娘醉鹅”餐厅,绝对是你体验乡村松弛感的宝藏地!在梨镇入口,一个1200平方米的多肉花园小院等着你,喝茶、赏景,瞬间洗去都市的“班味”。店里的招牌醉鹅是必点,用啤酒炖煮,香气扑鼻,再配上弹牙的青稞粑粑和那碗让人上瘾的汤汁浇饭,美味直接封神。别忘了还有吸满汤汁的灰豆腐、爽脆的竹笋和冰镇解腻的树番茄。“五一”假期,就去万溪冲,用一顿地道过瘾的醉鹅开启你的美食之旅吧!
<厨娘醉鹅(万溪冲店)>
营业时间:11:00~21:00
人均参考价:68元
预订电话:0871-6593 3593
地址:万溪公路5号
厨娘醉鹅创意火锅
在呈贡吴家营的葫芦餐厅,红砖墙与极简风相得益彰,随手一拍都是文艺大片。但这里不止有颜值,更有抚慰人心的地道风味。招牌铁锅炖走地鸡热气腾腾,浓香四溢,配上吸饱汤汁的“小鸡盖被”,一口下去满足感爆棚。经典的锅包肉、能拉丝的拔丝红薯,还有清爽的东北大拉皮,每一道都充满纯正的东北风味。约上三五好友,来这里既能拍出美照,更能用一锅烟火气驱散疲惫!
<葫芦餐厅>
营业时间:10:30-21:30
人均参考价:53元
预订电话:199 8766 4415
地址:呈贡区吴家营社区734号
葫芦餐厅
小马哥麻辣牛肉,绝对是重口味爱好者们的快乐老家!他家主打现炒麻辣牛肉火锅,新鲜牛肉先用秘制调料腌透,再下锅猛火爆炒,混合着几种辣椒的香气,那叫一个香辣过瘾!辣度是硬核级的,妥妥的“米饭杀手”,一勺牛肉连汤带肉盖在饭上,瞬间让你食欲大开。老板小马哥本人也跟这锅牛肉一样热情“辣燥”,是店里的“活招牌”。想吃地道麻辣味?来这儿就对了,记得早点去,不然可得排队!
<小马哥麻辣牛肉>
营业时间:11:00-13:30,17:00-19:30
人均参考价:58元
订餐电话:138 8818 1230
地址:呈贡区回回营村2组69号附5号
小马哥麻辣牛肉
“五一”假期将至,不妨带上家人朋友,来呈贡的“猫哥串串”解锁一顿热辣滚烫的美食之旅!这里不仅有经典川味的灵魂锅底,更有充满巧思的云南风味串串。折耳根牛肉、薄荷牛肉,每一口都是本地食材与火锅碰撞的惊喜。鲜切牛肉滑嫩,虾滑Q弹爽脆,再配上“七上八下”的爽脆毛肚,满足感爆棚。这个假期,就让热气腾腾的鸳鸯锅和满屋的烟火气,点燃你们的相聚时光吧!
<猫哥串串火锅>
营业时间:9:00-22:00
人均参考价:50元
预订电话:152 8835 0364
地址:呈贡区祥园街69号附1号
猫哥串串火锅
特色餐吧
让时间慢下来
这家餐厅真的太“懂”云南了!它坐落在呈贡七彩云南第壹城双子星天枢50层,城市和滇池就在脚下铺开,随手一拍都是大片。最妙的是,它把牛肝菌、树花这些熟悉的山野味道,悄悄做成了精致的西式摆盘,像“火烧战斧牛排”带着仪式感的火焰,还有酸辣清爽的“傣味塔可”,每一道都既新奇又亲切。傍晚看日落,入夜赏星河般的城市灯火,无论浪漫约会还是犒劳自己,这里都能给你一顿从眼睛到舌尖都满足的“漂亮饭”。
<云际Air Lounge>
营业时间:14:00-次日02:00
人均参考价:63元
电话:177 8794 2271
地址:呈贡区七彩云南第壹城双子星天枢50层5010号
云际Air Lounge超高空餐吧
在校外咖啡馆,邂逅呈贡大学城的青春味道!木质桌椅间洒落春日阳光,绿植与暖黄灯光交织出“小森林”般的自习空间。阿芙佳朵冰火交融,“莓里雪山”拿铁颜值爆表,brunch从牛肉饭到泰式街头风味全覆盖,一口吃掉二十岁的鲜活感~
<校外咖啡>
营业时间:10:00-22:00
人均参考价:39元
预订电话:177 8785 2928
地址:呈贡区景明南路新天地商业广场负一层
CampusVibe校外咖啡·DormitoCafe
特色糕点
带点甜,才算圆满
漫步于沐春湖的绿意之中,你会发现一家名为“云炉”的独特面包店。这里不仅坚守着古老而温暖的窑烤工艺,让出炉的每一口面包都充满“呼吸感”,更有蔓越莓开心果、莓果法棍等创意美味等待你的味蕾。更可贵的是,这里是一个温馨的社区客厅,你可以在这里安静阅读、参加有趣的周末活动,或只是与朋友分享一段慢下来的时光。在效率至上的时代,云炉为你封存了一份值得等待的温情与麦香。
<云炉&Grains文稻谷物研究所>
营业时间:9:30~21:30
人均参考价:35元
电话:137 6919 6209
地址:呈贡区锦绣大街沐春湖公园内B栋
云炉文稻谷物研究所
胜利糕点厂是呈贡一家开业三十余年的社区老店,以其地道的滇式糕点和浓厚的人情味闻名。招牌蛋清饼用料扎实,口感纯粹,是许多老昆明人念念不忘的传统味道。店内产品丰富,从经典的果酱蛋糕、火腿坨,到创新的开心果蛋糕、蔓越莓司康,完美覆盖了全年龄段顾客的口味喜好。这里不仅有新鲜出炉的甜蜜,更承载着几代人的温馨记忆,是体验“老呈贡”风情的必访之地。如果你想品尝正宗老昆明的糕点风味,感受邻里街坊的烟火气,这里绝对值得专程前往。
<胜利糕点厂>
营业时间:8:00-20:00
人均参考价:20元
预订电话:0871-67483990
地址:呈贡区集市街5号
胜利糕点厂(集市街店)
呈贡豌豆粉
呈贡夏天的餐桌,必定有豌豆粉的一席之地!
呈贡豌豆粉制作技艺为市级非物质文化遗产代表性项目,“三辣子”和“丽霞”凭借独特的风味和精湛的制作工艺,吸引了无数食客前来打卡。
01
辣得酣畅淋漓
|三辣子豌豆粉|
DELICIOUS
三辣子豌豆粉
“三辣子豌豆粉”顾名思义,其特色在于三种辣子的巧妙搭配。
油辣子的香气扑鼻而来,一口下去,辣味在舌尖上跳跃,却丝毫不显燥烈,反而让人越吃越上瘾。
豌豆粉质地细腻滑嫩,色泽姜黄,入口即化,仿佛在舌尖上跳起了轻盈的舞蹈。每一口都融合了甜咸酱油、辣子和芫荽的香气,甜辣爽口,冰凉软糯,夏天吃上一碗,辣得酣畅淋漓,欲罢不能。
<三辣子豌豆粉>
营业时间:9:00-16:00
人均:8元
地址:三辣子豌豆粉新店地址定位如下
鑫潍五金(锦艺·昆明之光店)
02
甜辣交织的细腻
|丽霞豌豆粉|
DELICIOUS
丽霞豌豆粉
与“三辣子”形成鲜明对比的是“丽霞豌豆粉”。丽霞家的豌豆粉芝麻香气浓郁,特调酱汁甜辣交织,唤醒舌尖记忆,一个字——“绝”!
这种甜辣交织的口感,仿佛在舌尖上奏响了一曲交响乐章,既有辣味的刺激,又有甜味的柔和,让人回味无穷。
手工制作的豌豆粉,搭配油泼辣子、蒜末、芫荽等调料,香气四溢,每一口都充满了层次感。
<丽霞豌豆粉>
营业时间:10:00-18:00
人均:8元
地址:丽霞豌豆粉新店地址定位如下
瑞吉苑-3栋
老饕的选择
两家店的豌豆粉,价格亲民,性价比超高。然而,由于制作工艺复杂,每天的供应量有限,通常下午3点左右就会售罄。想品尝这两家豌豆粉的美味,可得趁早去排队,否则只能“望店兴叹”。
除了豌豆粉,两家店里的小吃也很美味,值得品尝!
“三辣子”的木瓜水一解辣椒的火爆,传统玫瑰红糖做成的汁水加上爽滑的木瓜凉粉,就是正宗的“滇味下午茶”。
“丽霞”的炸洋芋和冰菠萝,也都是吃货们魂牵梦萦的味道。
“丽霞”的炸洋芋通常可以选择和臭豆腐双拼,洋芋外焦里“面”、臭豆腐外酥里嫩,一份小吃,两种舌尖体验。
鲜果熬煮、冷藏而成的冰菠萝,可以说是“丽霞”的夏日必点。没有多余调味,都是菠萝本身的味道,嗦一口甜辣交织的豌豆粉,再来一口酸甜凉爽的冰菠萝,这个夏天“齐活儿”!
老饕们总在两家店前徘徊,纠结于到底是选择蘸满红油的豪迈畅快,还是浸润酱香的细腻回甘。有人钟情于“三辣子”的热烈奔放,有人则偏爱“丽霞”的温柔细腻。美味不必二选一,都尝一遍才是正解。
无论是“三辣子”酣畅淋漓的辣,还是“丽霞”的甜辣交织,都将成为你味蕾上难忘的记忆。在留言区说说,您最爱的呈贡豌豆粉是哪家。
“五一”的呈贡,不止有花开,不止有风景,还有一桌桌热气腾腾的烟火气。
你可以认真吃一顿,也可以随意吃一圈;可以热闹地围桌,也可以一个人慢慢坐着。但无论是哪一种,都值得被好好对待。
这个假期,不妨把目的地定在呈贡——把时间交给风景,把胃交给这些店。剩下的,就交给快乐。
责编 | 李学刚
编审 | 刘洪斌
终审 | 吴河清