今年三月街，你吃烤肉要看好“红色”和“蓝色”标签

作为大理传承千年的民俗盛会，三月街上汇聚八方食客，肉制品交易更是节庆消费中的重要内容。肉制品的真伪、品质，直接关系到广大消费者的饮食安全。为有效防范肉制品以次充好、假冒伪劣、混淆品类等问题，今年“三月街”民族节期间，大理市市场监督管理局推出肉制品色标分区管理举措，为每类肉制品贴上“安全身份证”。

大理市市场监督管理局副局长 吕亚成

民以食为天，食品安全是天大的事。月街期间，我们将强制要求肉制品经营户将牛羊肉制品与非牛羊肉制品分区陈列、分设展示，并悬挂、张贴蓝色牛羊肉、红色非牛羊肉的标牌标签，及时查处制售假劣肉制品违法行为。让广大人民群众吃得安心、吃得放心、吃得开心。

市场监管部门为商户统一发放肉类标识，牛羊肉制品使用蓝色色标标识，非牛羊肉制品使用红色色标标识。商户需按照要求，在展位明显位置悬挂对应色标标牌，并将不同品类的肉制品分柜、分区陈列销售，实现“一品类一标识、一展位一规范”。

有了这张“身份证”，市民游客只需通过摊位上的红蓝标识，就能快速识别肉制品品类，有效避免因品类混淆引发的误导消费、以假充真等问题，从消费前端筑起一道坚实的食品安全防线。

目前，各肉制品经营摊位正按要求加紧规范布置，红蓝两色标识陆续悬挂到位。下一步，大理市市场监督管理局将对三月街肉制品市场开展常态化巡查监管，对未按规定分区陈列、标识不规范等行为及时督促整改，对制售假冒伪劣肉制品的违法行为从严查处，全力守护节日期间“舌尖上的安全”。