蔡云:全球购物中心发展趋势与中国之借鉴|2026观点购物中心暨零售消费峰会

本文为蔡云女士在2026观点购物中心暨零售消费峰会发表的演讲。

蔡云(中国商业联合会购物中心分会副会长兼专家委员会首席专家):大家好,又一次见面了,每一次见面都有新意。

今天新意最典型的是,再次来到深业上城,变化很大,人很多,不是周末有这么多人,挺让人可喜的局面。

现在的开发企业、购物中心的从业者,提到购物中心最大的问题就是面临着当前的经济下行阶段,怎么样去重构市场,是我们现在非常关注的问题。

在思考这个题目的时候,我想我们要抓住业态的重构,价值升维的契机,在经济下行时走出购物中心的寒冬。

当前,全球经济放缓,不是哪一家、哪个企业、哪个地区的问题,而是经济消费的波动,消费的下行。同时,购物中心面临着最激烈的竞争状态,电商冲击、消费降级等等三重压力。所以我们的购物中心、商业街都遇到了前所未有的最大困境。

从日本消失的30年,到美国次贷危机以后的复苏,以及欧洲的经济波动和转型当中。我想购物中心是个舶来品,在全球的发展过程当中,它是一个改造的成熟发展逻辑。面对这种逻辑,我们要借鉴什么呢?

我今天从全球下行的五大趋势、四大标杆案例以及中国落地的路径的三方面,跟大家共同来探讨。

首先,全球经济下行期,购物中心发展的五大核心趋势。

第一,去零售化:体验业态占比刚性攀升

全球标杆项目零售占比从70%压缩至30%-50%,餐饮、娱乐、文化、健康等非零售业态成为流量核心。

核心逻辑是线上可替代的零售逐步收缩,线下不可复制的体验才是护城河。

第二,社区化:从“商业中心”到“生活服务站”

经济下行期,消费者更注重“就近消费”,社区型商场成为抗周期主力。

比如,新加坡淡滨尼天地整合社区中心、体育馆、 屋顶跑道,全楼层设置休憩空间,日均客流稳定超8万人次,它是一座“建在商场里的城市客厅”。

第三、空间资产化:从“租商铺”到“造城市”

单一Mall抗风险能力弱,复合业态综合体成为主流业态强社区化,配超市、诊所、老年大学、儿童中心,把商场变成居民的“第二个家”。

如美国佛罗里达的The Villages (群村) ,是全美最大、最成熟的全龄化退休社区商业综合体;慕尼黑Edeka代际中心是德国“超市+医疗+老年大学+社区”的标杆综合体。

第四、策展化运营:用内容制造流量

很多项目空置期招商难,但是“内容运营”替代“招商运营”成为破局关键。

如泰国曼谷的Emsphere,是东南亚最新“艺术策展型购物中心”标杆。项目投资200亿铢,2024新开业后以艺术策展重构零售体验。

第五、盈利模式重构:从“收租”到“分润共生”

行业下行期,商场与商户从“房东与租客”转向“合伙人”。

如美国西蒙地产推行保底租金+流水抽成模式,使得出租率保持96%以上。

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下面结合四个国际标杆案例来看不同类型转型的底层逻辑。

案例一:日本涩谷PARCO-文化策展型转型

属于东京核心区老牌商场老化,客流下滑。

转型方面,先是业态重构:零售占比压缩至40%,60%空间用于文化体验。如年轻人喜欢的任天堂、宝可梦中心、漫威基地等都具有很强互动性。

再通过每月举办IP展、艺术展、潮流活动,打造“文化策展基地”;同时,设置沉浸式中庭、露天剧场,强化社交属性。

中国借鉴建议:挖掘国潮、二次元、非遗等本土文化,打造“策展型商业”,避免同质化。

案例二:日本AEON永旺社区Mall--通缩周期的社区生存术

日本经历30年通缩,消费极度理性,远距离消费减少。

经过转型调整,在经济最差时期,项目仍保持5%的稳健增长,成为日本社区商业标杆。

中国借鉴建议:三四线城市及社区型商场,优先布局刚需业态,扎根民生、回归本质。

案例三:美国American Dream--烂尾楼的娱乐重生

受2008金融危机影响,资金链断裂,停工、负债20亿美元。同时,外观杂乱、长期停工,被称为“新泽西最丑建筑”,该项目还多次易主、多次复工失败,前后烂尾长达16年。

后来,接手的企业先分阶段开业,用娱乐先带火客流。

于2019年10月,主题乐园+冰场首先开业,同年12月,室内滑雪场开业,2020年10月,水上乐园开业。客流起来后,再做零售招商。

同时,空间与形象彻底翻新,把原来“花里胡哨”的外立面全部改成白色+现代简约,内部打造梦幻中庭、穹顶、艺术装置,强化沉浸式、打卡感。

另外,资本与政府支持也很重要。

中国借鉴建议:城市更新项目可通过“文旅+商业”组合,激活存量资产,打造目的地型商业。

案例四:欧洲Bikini Berlin--留白与公共空间的再生

为柏林老旧商场客流下滑,业态同质化严重。它是1950年代老楼(Bikini-Haus)改造。

因为中间有镂空层,远看像比基尼,得名“BIKINI”。曾荒废多年,2014年重生,成为德国第一家概念Mall。

亮点在于,一是彻底放弃连锁大牌,走策展式。没有大众熟知的品牌,全是独立设计师、潮牌、小众精品。场内设20多个木质快闪盒,给年轻创业者、新锐设计师轮展。

二是把动物园搬进商场,打造城市绿洲。紧邻柏林动物园,整面全景玻璃,吃饭、购物能看猴山、动物活动。

三是社交大于购物,强化第三空间。Kantini有秋千座位、鸟笼沙发、大台阶社交区。

综合来说,存量商业盘活,不是翻新装修,是重新定义“人、空间、内容”的关系--用设计+艺术+自然+社交,让老建筑重获生命力,成为城市地标。

空间留白:放弃“满铺运营”,50%空间打造公共休闲区,包括草地露营区、复古澡堂、露天图书馆;

潮流融合:引入独立设计师品牌、二手市集、Livehouse,吸引Z世代;

社交赋能:举办街头艺术展、社区活动,成为城市公共客厅。

中国借鉴建议:存量商场改造可通过“留白+公共空间”提升体验,弱化商业属性,强化社交功能。

通过以上几个案例,我们看到了中国购物中心的转型借鉴与落地路径。

总的来说,当前中国购物中心正处在政策、消费、技术、城市更新、资本五大历史性契机叠加期,从“卖货场所”全面转向城市生活方式中心、社交目的地、体验与内容平台。

现在处于国家最强的红利期,商务部、国家经贸委等等,一直在提升消费,促进消费。包括国务院、商务部、建设部等等对盘活存量的支持,这是我们最长期的一个政策支持。

以及超长期国债、给每一个购物中心当中零售创新工程的提升;包括下一步讨论的商业REITs扩容、商办去库存、城市更新、绿色低碳补贴等等都是核心发展方向。

从实践来看,我们购物中心应该做什么呢?

一是业态重构:做减法,聚焦“不可替代的体验”;二是社区深耕:融入15分钟生活圈;三是空间升级:从“商业容器”到“城市公共空间”;四是运营创新:从“收租”到“共生共赢”。如租金模式升级:推行保底+抽成,与商户共担风险、共享收益;数字化运营:搭建会员中台,通过大数据分析消费习惯,精准推送优惠;小商户扶持:为独立设计师、本土品牌提供租金优惠、流量支持,丰富业态生态。

全球经济下行是购物中心行业的“大考”,也是“洗牌”的契机。国际经验告诉我们:行业下行不是停滞,而是转型的机遇。

从日本的社区深耕,到美国的娱乐复合,再到欧洲的公共赋能,核心逻辑都是从“卖商品”到“卖体验”、从“租空间”到“造场景”、从“收租金”到“做服务”。

立足中国市场,我们既要汲取国际转型的智慧,更要立足本土需求,扎根社区、回归民生、精耕体验、数字化运营。

只要我们主动变革、勇于创新,中国购物中心一定能穿越周期,在经济寒冬中焕发新活力,成为拉动内需、服务人民的重要载体!

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