问AI · 节前食品安全检查为何重点聚焦校园？
近日，杨舒便民服务中心全面开展节前食品安全专项整治检查行动。
检查组在辖区各学校，围绕校园食堂食品安全关键环节开展排查。重点核查食品原料采购查验、索证索票、餐具清洗消毒、食品储存加工、从业人员健康管理、食品留样规范等制度落实情况，仔细查验食材进货票据、检验检测报告，全面查看食堂环境卫生、操作间功能分区、配套设施配备等状况。对排查发现的问题，现场下达整改意见，督促学校严格履行食品安全主体责任，严把食品采购准入关、加工制作关、留样管理关，全方位保障在校师生饮食用餐安全。
在辖区商超、食品经营门店等重点经营场所，检查组全面开展食品安全巡查监管。重点检查预包装食品、散装食品、节日热销食品的生产日期、保质期、标签标识合规性，严厉打击销售过期变质、假冒伪劣、“三无”食品等违法违规行为。同时细致核查经营户食品进货台账、溯源管理等制度落实成效，督促各经营主体强化食品安全自律意识，规范食品陈列摆放、做好经营场所环境卫生，严格落实食品质量全流程管控要求，切实维护节日期间食品市场经营秩序与消费安全。
据了解，本次检查坚持“查、改、督”同步开展，对本次排查隐患建立台账、限期整改、跟踪督办，做到隐患清零。持续加大日常巡查频次，全力保障群众饮食安全，护航群众平安过节。
（通讯员：李敏）