在2026泰山好水CMG群众足球邀请赛上，呼和浩特队在赛前将一根根胡萝卜送到球迷手中。“这是我们家乡的特色农产品，把这份地道好物带给一直支持我们的球迷，是最实在的心意。”球队教练赵汉东捧着胡萝卜说。当他再次走上看台派送这份乡土特产时，现场球迷纷纷直言：“胡萝卜真棒！”
这份备受好评的有机胡萝卜，早已成为赛罕区黄合少镇后窑子村的“致富密码”。
近年来，后窑子村有机胡萝卜畅销全国大江南北，还远销日本等海外市场。“去年咱们村有机胡萝卜稳稳卖出40万单，销售额突破1200万元。今年我们定下了冲刺100万单的新目标！”赛罕区黄合少镇后窑子村党支部书记赵利俊言语间底气十足。
一根小小的胡萝卜，究竟为何能突破乡村地域限制，香飘全国、走出国门？
近日，记者走进后窑子村，探寻这份特色产业的发展密码。车子驶向位于后窑子村大西山脚下的胡萝卜种植田，乡间土路蜿蜒起伏，行车速度也不由得慢了下来。“以前这里根本没有像样的路，寸步难行，是赵书记带着大家一点点修通了进胡萝卜种植田的路。”后窑子村有机胡萝卜基地工作人员刘国栋告诉记者。
正值春日农忙关键期，后窑子村胡萝卜种植田里大型拖拉机牵引着旋耕机、灭茬机在田间来回穿梭、不停作业，原本坑洼不平、土块坚硬的地块，在农机的高效运作下慢慢舒展。铁犁深深翻入土层，将板结的土壤悉数翻松，裹挟着地下的根茬、杂草一同翻出地面，随后播种机在地里洒下种子。“今年种植面积还是3000亩，人工除杂草及害虫是有待解决的难题，因此今年深耕灭草的同时引进离子水杀虫，保证全程没有任何农药。”赵利俊介绍。
一旁在工作人员的操作下，无人机缓缓拔地而起，循着预设航线精准飞向指定作业点位。低空掠过刚被翻整过的松软土层时，机腹的喷头同步开启，均匀喷洒离子水。“这是目前，农业领域绿色防控技术之一。通过电解生成离子水有效防控病害和虫害，离子水杀虫速度快，无任何化学添加剂。不会对土壤、作物中形成长期的残留。”内蒙古小山小水农业科技有限公司总经理邢宸玮说。
如今，这片生机勃勃的胡萝卜田，几年前还是无人问津的闲置坡梁旱地。2021年，后窑子村通过流转闲置坡梁旱地，发展有机胡萝卜种植，打造“一村一品”特色产业，成立合作社。
“起步并不顺利。第一年试种300亩，没有农药化肥，品相参差不齐，收获的胡萝卜一度滞销，只能低价卖给养殖户。”赵利俊回忆说。即便艰难，大家坚持施用蚯蚓粪肥、抽取260米深井水灌溉，从未放松有机标准。
转机出现在2023年，合作社取得有机胡萝卜认证证书，建成储量5000吨的恒温保鲜库，2025年，赵利俊带头学短视频、对接专业直播团队拓宽销路。凭借过硬品质，种植规模从最初的300亩扩大至今年的3000亩，翻了整整十倍。
后窑子村实行土地流转+产业分红模式。赵利俊介绍：“土地流转费加产业分红，每亩合计收益500元。按每人8亩地计算，每人每年仅土地流转与产业分红一项即可实现稳定收入4000元。后窑子村有机胡萝卜基地，全年可以解决用工3万人次，带动村集体与村民增收致富，解决本地及周边数百人就业，人均日务工收入200-300元。”
“今年，我们还主动参与各类足球赛事及文体活动，以体育为媒，大力推广内蒙古优质地域农产品品牌，不断提升后窑子有机胡萝卜的知名度、美誉度与市场影响力。”赵利俊表示。
记者手记
在今年2月，记者走进后窑子村有机胡萝卜基地采访时看见，20余名工人指尖抚过带着泥土潮气的胡萝卜，分拣、装箱、动作麻利且娴熟，包装好的胡萝卜则从旁边的成品库销往各地。后窑子村赵书记和村民安仔仔的实在话，让我亲身体会到一个坐落于呼和浩特市赛罕区最东边的偏远小乡村，如何靠着一亩亩胡萝卜田，带动全村走上致富路，同时辐射周边旗县，撑起一方百姓的就业生计。
而在四月，我有机会走进后窑子村胡萝卜种植地里，春日的风远比冬日凌厉，吹得我裤脚灌风，满脸沾着细碎的泥土，但是我依旧舍不得挪开目光，因为这次我亲眼见证了一根胡萝卜，从土地里开始的生命力。在山坡上，深耕土地、撒有机粉、再撒种子……一道道看似朴素的农耕工序，藏着后窑子村民对土地的坚守，更藏着乡村产业发展的底气，是利用闲置坡梁荒地，变废为宝的生动实践。
从春日的躬身耕耘到秋日丰收外销，这根小小的有机胡萝卜，正是呼和浩特市大力发展特色优势农业、扎实推进乡村产业兴旺的鲜活注脚。
来源/青橙融媒
编辑/李琛瑶 初审/宋塔娜