眼下，正值织金规模化采茶时节。从深山密林到山间茶园，古树茶正抽出新芽。
在织金县中寨镇石丫口村，海拔1700米的山林间，李玉学又钻进了深山。花甲之年的他，攀上高大的乔木型古茶树，采下今年的茶青。
与常见的灌木型茶树不同，石丫口村的茶树为乔木型，生长在高山深处。独特的生长环境，让这里的茶叶自带一份“野韵”，格外珍贵。“一年只能采五六十斤。”李玉学说，他的茶青不愁卖——没有广告，没有门面，全靠口口相传。每年采茶季，总有客户慕名而来，现场看货、议价、付钱。价格随行就市，高时卖到120元一斤，低时也有80元。今年，他的60多斤茶青带来了5000元收入。
村副主任李长进介绍，石丫口村采古树茶历史悠久。近年来，他带6户村民采用老茶树茶果育苗、老茶树下幼苗移栽的方式，在邻近老林区的荒山荒坡上连片种植茶树8000余株，既保护原生茶树资源，又稳步扩大了古树茶数量。
如果说中寨镇的乔木古树茶胜在“野”和“稀”，那么绮陌街道的“平桥茶”则赢在“历史”和“精”。
织金平桥茶又名“清平平远茶”，是清代贡品、贵州历史名茶，栽培历史可追溯至700余年前。在中坝社区和岭岗村，20余万株茶树春日萌发，其中不少树龄超百年。
在贵州乌蒙谷丰农业产业化科技有限公司的加工车间里，新采茶青正在进行萎凋，茶香清冽。2016年，该公司落户绮陌街道，遵循“四炒三揉”传统技艺，辅以现代设备，让古韵茶香稳定传承。公司总经理张华介绍，今年平桥茶从3月20日开始采摘，每天有400至500斤茶青进场，高峰期达800斤。因其品质出众、总量精贵，成品茶售价约1200元一斤，深受小而精的客户群体青睐，主要销往广州及沿海地区，供不应求。
在织金，古茶树有两种生长方式。一种藏于深山，由农户一棵一棵守护，换来孩子学费、化肥种子，成为家里一笔实实在在的额外收入；一种见于茶园，由企业一代一代传承，让历史名茶重新走进茶杯。而相同的是，无论个人还是企业，都在用心守护这份来自自然的馈赠。古树茶的存在，为织金茶文化补上了历史的一页，也让“织金茶”有了更清晰的来处。
来源：织金融媒体
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