4月8日以来,佛山市博物馆“博物讲坛”走进禅城区汾江中学、第十中学、吉利中学、佛山大学附属学校、第二中学等5所学校,从传统到现代,从民俗到艺术,带领师生实现了一场穿越时空的文化之旅,让大家在方寸校园内,触摸到佛山文化的多元面貌。
佛山饮食文化 舌尖上的文化巡礼
在佛山大学附属学校,佛山市博物馆副馆长郭文钠以《佛山饮食文化》为题,为禅城区100名初中历史教师开启了一场舌尖上的文化巡礼。
(主讲嘉宾:郭文钠)
讲座伊始,郭老师抛出一个问题:四千年前的佛山先民吃什么?答案藏于水土与考古遗存之间。佛山西北、西南高,中、东南低,因此中、东南水网密布,西北、西南丘陵绵延,森林密布。自然的馈赠与约束,早早为先民划定了“靠水吃水”与采集捕猎的方向。新石器时代遗址出土的大量鱼骨、贝壳表明,先民早已食鱼啖贝。河宕遗址的陆生动物遗骨印证着狩猎历史。郭老师细述古椰贝丘遗址中的橡子,明代朱橚《救荒本草》载其有毒,需经十多次浸煮后才能食用,现场观众无不感佩先民对自然之物的珍惜与物尽其用。澜石东汉墓出土的陶水田附船模型,记录了中原农耕技术南传后,佛山从渔猎迈向稻作的农业发展史。
(佛山市博物馆“传奇都会——佛山历史文化陈列”展出的河宕贝丘遗址出土的鱼脊椎、东汉水田附船模型(复制品)及复原沙盘。)
隋唐时期,炙、炒、脍等烹饪方法已然成熟;宋元食材开发愈深,元大德《南海志》所录蔬菜达六十余种。至明清,佛山商品经济勃兴,陶瓷业、冶铸业发达,日用陶与铁锅远销海外,铁锅盛行强化了广府菜炒制的特点。
(讲座现场)
饮食不囿于饱腹,岁时节令赋予它另一重深意。春节的煎堆、油角,中秋的月饼、柚子、田螺,承载着对时序的敬重。四月八日佛诞逢阿婆诞,香藤饼、烟樨饼应时而出,鸡屎藤与白面藤仍是老佛山人熟悉的草木旧忆。
讲座结束后,许多老师纷纷表示,这场讲座让饮食文化可触可感,既拓展了本土历史认知,也为跨学科教学注入了鲜活灵感。他们期待将这些知识带回课堂,让更多孩子领略佛山饮食文化之美。
佛山春节习俗 传统年俗里的文化密码
在汾江中学与第十中学,佛山市博物馆教育推广部主任、“佛博坊”项目负责人刘燕芳带领700名学生,以《我们的节日——佛山春节习俗》为题,寻找传统年俗里的文化密码。
(主讲嘉宾:刘燕芳)
这次的旅程从一个问题开启:“四大传统节日分别是什么?”同学们踊跃抢答,刘老师随之娓娓道来。中国古代以农耕为本,节日往往诞生于节气转换的关键时刻。冬去春来的“年”,承载着人们对新一年生产生活的全部祝愿,格外厚重而温暖,2006年,春节列入国家级非物质文化遗产名录;2024年,更入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,是我们国家文化的一颗璀璨明珠。
(佛山市汾江中学初一级学生)
(佛山市第十中学初一级学生)
刘老师生动呈现了佛山春节习俗的三大类别:腊月迎春、新年贺岁、酬神祈福。行祖庙、拜北帝、行通济等佛山民俗活动如珍珠般串联起同学们记忆中岭南最绵长的年味。通过影像资料,让同学们了解了熟悉的年味小吃煎堆的做法。
互动环节将讲座推向高潮。“佛山春节习俗分哪三大类?”“你参与过哪些?最喜欢哪一项?”问题接连抛出,同学们争相分享逛花街、行通济、看醒狮的记忆,笑声与掌声此起彼伏。
(互动环节,同学们都积极举手发言说出自己最喜欢的佛山春节习俗)
这场讲座,让传统不再是书本上静止的文字,而是可触可感的家乡温度。让孩子们为家乡的习俗而自豪、为传统的延续而欣喜的同时,文化的根脉也悄然扎下,非遗不再只是被保护,更被一代代人真心热爱、活态传承。
佛山木版年画制作工艺探析传统的匠心传承
在吉利中学,36名师生与佛山木版年画市级代表性传承人郑太昌一起,一起探析佛山木版年画制作技法的匠心传承。
(主讲嘉宾:郑太昌)
讲座上,郑老师娓娓道来:佛山木版年画始于宋元,盛于明清,历经七百年风雨。2006年,它列入第一批国家级非物质文化遗产名录。题材涵盖门画、神像画、风俗画等,制作工艺分木版单色画、木版套色画、木版套色加手绘、木版手绘画。
郑老师抛出问题:如何从众多年画中认出佛山年画作品?随即揭晓三大特点:一是用色——黑、红、黄、绿,忌大面积蓝,因蓝色在佛山民俗中不吉;二是脸部特征——人物无花脸,线条柔和、眼角上扬,尽显南方风貌;三是工艺——经绘稿、刻版、套印、开相、写花、填丹,年画生动传神,丹色喜庆热烈,更能防腐防霉,与岭南建筑相得益彰。
(郑老师给同学们讲解在制作印板时的注意事项)
最令人期待的体验环节随之而来。同学们学着郑老师的手法,用软毛刷蘸墨,均匀刷在线板上,将洒金红纸覆上,以棕刷轻轻打圈压实,双手揭下——一幅线条清晰、墨迹均匀的“马到成功”年画跃然纸上。欢声笑语中,大家捧着自己的作品,仿佛握住了七百年的时光。
(同学们亲手印制《马到成功》佛山木版年画)
这一场讲座,这一次亲手印制,让佛山年画不再是遥远的名字,而是指尖的墨香、纸上的吉祥,在少年手中焕发新生并不断延续。
(合影留念)
动漫艺术 艺术与文博的跨界对话
在佛山二中,佛山市博物馆陈列部主任黄图为230名师生主讲《动漫艺术》,带领大家进入跨界创意的别样世界。
(主讲嘉宾:黄图)
讲座伊始,黄老师从动漫的基本概念入手,梳理了动漫艺术的发展史与主要特征。他通过大量同学们耳熟能详的经典作品,生动剖析了动漫形象造型的方法、规律与技法。随后,黄老师将视野延伸至博物馆领域——故宫的麒麟文创、三星堆的潮玩衍生品……他娓娓道来,讲述了动漫艺术在博物馆文创中的广泛应用,让同学们看到传统文物如何在二次元创意中焕发新生。
(讲座现场)
这次讲座是一次艺术与文博的跨界对话。同学们不仅领略了动漫的无穷魅力,更看到了传统文化在当代创意中的无限可能。
“博物讲坛”进学校系列活动的开展,让师生们在享受到公益文化服务便利的同时,也感受到佛山传统文化的深厚底蕴,增强了对佛山的认同感与归属感,进一步增强了文化自信。未来,佛山市博物馆将继续探索更多文化活动新形式,推动文博资源更深入地走进校园、贴近公众,让优秀传统文化在传承与创新中生生不息。