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近日，衡山县开云镇双全新村6800余亩春茶吐翠，茶农们抢抓农时采摘鲜叶。茶叶加工车间里，机械化设备全速运转，高效完成茶叶制作全流程。凭借过硬品质，该地的衡山皇茶实现了国内市场热销、海外市场扩容的良好态势。
走进茶园，只见漫山遍野的茶树吐露新芽、色泽翠绿、芽叶肥硕。采茶工人们来回穿梭在茶垄间，指尖翻飞，熟练地将一片片嫩芽采摘入篓。
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衡山县开云镇双全新村村民 舒晓春
我们采茶不能用指甲去掐，要用手（提起来），这样采出来的茶品质更好。
据介绍，清明节前每天有200多名采茶工上山采茶，日均采收鲜叶100余斤。清明节后进入春茶采摘高峰期，每天的采茶人数将增至千余人，单日的鲜叶采摘量可达500斤。鲜叶采摘完成后，便被立即送到加工车间，严格遵循摊青、杀青理条、烘干、打包的标准化制作流程。为提升制茶效率与茶叶品质，基地启用杀青理条一体机进行茶叶加工，12台设备全部启动后，单日可炒制茶叶600余斤。
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衡山皇茶基地负责人 彭灿
比如像我们的采摘，首先是采摘的一叶一芯，而且一叶一芯的比重必须达到80%以上。（茶叶鲜叶）采摘下来以后，会第一时间送到加工车间进行加工。
近几年，该基地的衡山皇茶凭借过硬品质成功打开国际市场，远销多个国家。今年，基地主动对接国际客商，海外市场的“朋友圈”也不断扩大。
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衡山皇茶基地负责人 彭灿
我们衡山皇茶在2025年销往28个国家的基础上，在2026年，我们又新增了七个国家，总共出口到了35个国家。
(来源：衡阳新闻联播)
编辑：何曾菁
责编：袁赟昆
三审：阳 健