从空中俯瞰，蒲场镇大溪村的群山之间，1500亩连片茶山宛如一层层铺展在大地上的绿色阶梯，在缭绕的云雾中若隐若现。航拍镜头下，翠绿的茶垄沿着山势蜿蜒起伏，线条分明，蔚为壮观。这里平均海拔约1000米，常年云雾笼罩，正是“高山云雾出好茶”的生动写照。

清明临近，这片高山茶园迎来了一年中最珍贵、最紧迫的采收时节。

清晨，山间雾气尚未散尽，采茶工人已腰挎竹篓，穿梭于层层叠叠的茶垄之间。露水打湿了衣襟，指尖却娴熟地在茶树间翻飞。一捏一提，一芽一叶的鲜嫩茶青便落入篓中，动作快而精准。“我们这个茶园从3月20日开始采摘，每天都有300多名工人。”贵州芸清湘茶旅养综合开发有限公司经理龚伟站在茶山高处，望着眼前繁忙的采收场景说道。

明前茶，贵如金。茶树经过整个冬季的休养生息，芽叶细嫩饱满，内含物质最为丰富，是一年中品质最好的春茶。而清明前气温较低，茶树发芽数量有限，能够达到采摘标准的鲜叶更是稀少。“现在我们采摘的是一芽一叶的标准，要赶在清明前把这一批白茶全部采完。”龚伟的话语中透着紧迫感。这场与时间赛跑的采收，为的就是抢在清明之前，将这一轮最鲜嫩的春茶尽数收入篓中。

漫山遍野的采茶人点缀在碧绿的茶垄之间，与远山云雾构成了一幅生动的春日采茶图。龚伟告诉记者：“目前每天能采鲜叶800多斤到900斤，制成干茶200斤左右。当天采摘的茶叶当天加工完，第二天一早就能通过顺丰空运发往浙江安吉。”从鲜叶下树到加工成茶，再到连夜装车、凌晨发货，整个流程环环相扣，最大限度锁住了明前茶的鲜爽与品质。

据了解，这片已生长了8年的茶园，种植有白茶、黄金芽、黄金叶等多个优质品种，得天独厚的高山生态环境为茶树生长提供了理想条件。常年云雾缭绕、海拔适宜的自然禀赋，不仅利于茶树缓慢生长、积累有机物质，更赋予了大溪村发展生态茶产业的核心优势。

“受大环境影响，今年明前茶的价格平均在500到600元之间。”龚伟说。凭借高山生态茶的优良品质和“当天采、当天制、次日达”的高效供应链，这片黔北茶山上的春茶依然备受市场青睐。

连片茶山绵延起伏，采茶人的身影穿梭其间，一叶叶饱含高山云雾浸润的嫩芽正被争分夺秒地采下、加工、封装。当天边泛起鱼肚白，一箱箱包装好的明前茶便搭乘顺丰空运，从贵州大山飞向千里之外的江南茶市，将这份来自黔北高山的“春天的味道”送达茶客杯中。