问AI · 冰糖葫芦食育课如何培养幼儿的劳动意识？
本网讯 “哇！红彤彤的山楂真好看！”“我要裹满甜甜的糖浆！”4月2日，田庄乡中心幼儿园里欢声笑语不断，一场充满童趣的冰糖葫芦食育课程精彩上线。
活动伊始，幼儿将清洗干净的山楂、草莓、苹果、葡萄、橘子瓣等新鲜食材整齐摆放在桌上，孩子们围坐在一起，七嘴八舌地讨论着眼前的食材，眼里满是好奇与兴奋。老师顺势向孩子们介绍了冰糖葫芦的由来、食材功效以及制作步骤，反复强调串竹签时的安全小知识，孩子们个个坐得笔直，认真聆听。
动手制作环节，孩子们化身小小美食制作者。“我要串一个草莓加葡萄的，看起来肯定很好吃！”大班的朵朵一边小心翼翼地串着水果，一边和身边的小伙伴分享自己的想法。“你慢一点哦，竹签尖尖的，要小心别扎到手。”浩浩贴心地提醒旁边的同伴。孩子们两两合作，互相帮忙，小小的手指灵活地操作着，原本零散的水果，在孩子们的手中变成了一串串形态可爱的水果串。在熬糖、裹糖环节由老师带领孩了们一起操作，孩子们围在操作台旁，踮着小脚，目不转睛地看着将熬好的糖稀均匀地裹在水果串上，散发出甜甜的香气。
孩子们拿着自己亲手制作的冰糖葫芦，脸上洋溢着满满的成就感。“太好吃啦！酸酸甜甜的，比外面买的还要香！”阳阳咬了一口，开心地对着老师说道。
该园负责人表示,此次冰糖葫芦制作活动，培养了劳动意识和分享精神。幼儿园也将继续以食育为契机，开展更多贴近幼儿生活的实践活动，让孩子们在体验中学习，在快乐中成长。
初审初校：夏赛
复审复校：谌南林
终审终校：蒋洲洋
【来源：安化县教育局_动态】
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