想必各位家长都曾经经历过催孩子吃饭的“至暗时刻”。

早上赶时间上学，催了娃七八遍，结果人家对着你精心搭配的营养早饭，扒拉两口就放下了筷子，一句“我就是不想吃”，再问就是吃饱了，把你顶的肺都有点疼；

晚上下班更是辛辛苦苦做了一桌子菜，人家就像是皇帝巡视一般，随便挑几口就放下筷子，什么青菜是一口都不闻。一问就是不想吃没胃口，再问就是别说了，想吃自己会吃。

简简单单吃饭这件事，就能把家长累的筋疲力尽，心戳的在滴血，孩子则是满脸委屈，简直就是一场异常艰难的“战争”。

最近人民日报针对孩子吃饭这件事，给了一句直截了当的建议：孩子吃饭时，建议只叫一次。

说实话，刚看到这句话时我是一万个不相信。

拿开心来说，啥事情不得三催四请才能勉强动身啊，叫一次基本上和没叫没什么区别。

但恰恰就是我们一次次的催促，才是孩子不好好吃饭的根源。这句话背后，隐藏着儿童心理学与行为教育学的深层逻辑，明白了这句话，你家的餐桌难题就解决了一大半。

之所以叫一次要比喊十次管用，这主要涉及到了心理学的核心原理。

反复催促，会让孩子产生脱敏效应

所谓脱敏效应，简单来说就是“麻木了”。

当一个刺激不断在我们耳边出现，就像是手机识别到骚扰短信一样，自动就会将其过滤一样，大脑就也会自动将其判定为“无效信息”，自然就没什么效果了。

叫孩子吃饭就是这样，你喊一次，孩子大脑其实就已经接受到了信号，但之前的经验告诉他们，第一次其实并没什么用，不理会也没什么。所以孩子才会像是没听到一样。

反复等待，会强化孩子的磨蹭行为

很多家长反复喊孩子吃饭，就算孩子磨蹭了半小时一小时，等他们过来时依旧有足够的饭菜，有时甚至比早过来的都要丰盛。多次重复之后，孩子就会清晰的感知到，拖拖拉拉的不过来吃饭，不仅不会有任何后果，反而能多玩一会。

与其这样，还不如等自己玩的尽兴了再过去吃饭，也一点都不晚。

喊孩子吃饭，剥夺了孩子的自主感

对于孩子来说，主动吃饭和主动去写作业的本质其实是一样的，都是内驱力的一种体现。

而内驱力的形成，一个关键就是先有“自主感”。

家长一次次地喊，追着孩子喂逼着孩子吃，生生的把孩子主动吃饭这件事，变成了需要爸爸妈妈逼着才勉强去做的事。孩子会下意识的认为，吃饭是为了爸爸妈妈，事不关己自然就不会有多少主动性。

所以，吃饭时只叫一次不会让孩子产生脱敏效应，能够让孩子清楚不及时吃饭的后果（什么都不会剩下，自己就得饿肚子），以及给了孩子吃饭的选择权。其效果自然会比喊十次甚至更多要明显的多。

道理是这个道理，但实践起来还是有不少的问题。

比如孩子本身就是厌食，就是挑食，就是不好好吃饭，我们不知变通的还是“只叫一次”，那就正中孩子下怀了。所以我们还需要做好这2个准备，才能从根源上解决孩子吃饭的问题。

相信孩子

说来惭愧，作为一个育儿领域的创作者，这个观点还是从一本《小学生吃饭救星》的书里面学到的。以前我们虽然说觉得不应该多干涉孩子吃饭，但看到开心挑食什么的，还是忍不住要插手，要催促他多吃一点。

直到我看到了这本书，作者说作为家长我们只要提供给孩子足够营养，配比丰富的食物就好了，至于吃多少吃不吃，这是由孩子自己身体决定的。我们要相信，孩子有生存的本能，能够决定自己该吃多少的。

一语惊醒梦中人，是的，想让孩子好好吃饭，最先要做的是放下自己的控制欲，相信孩子能够保证自己营养的摄入，这样的自主感，才是孩子好好吃饭的前提。

迎合孩子

接着就是迎合孩子的口味了。

很多家长觉得自己天天变着花样给孩子做东西，简直就是绞尽脑汁了，但孩子为什么还是少吃甚至是不吃呢？

其实答案很简单，我们认为的好的有营养的食物，和孩子能接受的喜欢的食物并不一样。简单一点的，孩子的味蕾要比成年人敏感，所以味道重一些的，粗糙感强的，带有强烈味道的食物，他们大都会本能的抵触。强行逼迫他们的话，只能是适得其反。

说到这里又要拿出这本《小学生吃饭救星》了，它真的是我们的救星。

这本书完全贴合《中国学龄儿童膳食指南》，精准结合6-12岁小学生的生长发育需求，推荐的菜单既保证了营养均衡，又完全满足孩子的口味喜好。

说起菜谱来可能大家都有点发怵，觉得要不是太复杂没时间去做，要不就是太简略无法实践。这本书中80%以上的菜谱都是不超20分钟的快手菜，整本书也没有什么复杂的准备，不用专业的工具，哪怕是从没下过厨的新手，也能一看就会一做就对。

比如开心催我们了好几次，而且吃过后赞不绝口的“红薯蛋挞”。

蛋挞皮很难做吗？煮熟或者烤熟的红薯，与燕麦揉到一起，捏成蛋挞皮的形状就好了；

蛋挞液很难做吗？鸡蛋、牛奶和白糖混合均匀就好了。

然后把蛋挞液倒入蛋挞皮中，烤箱中高火10分钟左右就好了。

更难能可贵的是，这本书的食谱给了我们一个框架，比如蛋挞，我们能做南瓜蛋挞吗？长山药蛋挞能吗？甚至是水果蛋挞，步骤都差不多，做起来也都差不多。

类似的菜谱在这本书中实在是太多了，随便抽一个都是色香味俱全的，照着做出来，孩子很难不喜欢吃。这几天我们的早饭都是开心自己在书里面找，他也开心愿意多吃，我们也非常省心省事，直接做就好了。

如果你也正在被孩子挑食、不好好吃饭、营养跟不上这些事折磨得焦头烂额，如果你也想让孩子不用催、不用吼，就能好好吃饭，真心建议你入手这本《小学生吃饭救星》。

一杯奶茶的钱，就能换孩子好好吃饭的好习惯，换孩子健康成长的底气，换全家不吼不叫的三餐时光，点击链接将其带回家，真的太值了。

这本书我们看了快1个多月，里面的菜谱也做了20多个了，我最大的感受是：

它解决的不仅仅是孩子吃饭的问题，更是把之前饭桌上的战争，变成了一家人温馨相处的时光。也就是这时我才真正明白，只要找对方法，我们都能让孩子爱上吃饭，主动吃饭，您觉得呢？

文：开心爸爸的日记  图片来源于网络，如有侵权请私信删除，谢谢~