惊蛰至,鲜味来!南海桑基鱼塘的春鲜上线

南海发布


今日(3月5日)惊蛰

南海桑基鱼塘的春鲜上线

跟着南海君解锁这口鲜味


春雷响,万物生。在南海西樵,千年桑基鱼塘的阡陌纵横间,春鲜是时节馈赠的鲜活滋味,更是南海人刻在骨子里的生活智慧,与自然共生,与时节相拥。


图片
图片
图片


惊蛰至,桑芽探出嫩尖,韭菜顶着晨露破土,将一冬的蓄力都化作清甜;塘水漾开细碎涟漪,一场关于春日鲜味的约定,便在桑基鱼塘的薄雾与炊烟中,悄然启程。


图片


惊蛰食鲜,三道春味,最是动人。南海厨师深谙食材本性,不添繁复调味,只保留本味精髓,将春天的清润与鲜活,一一盛进碗中。


图片
图片


韭菜炒河虾,头茬韭菜嫩如青玉,带着破土而出的清辛;猛火爆炒间,香气瞬间迸发,红绿相映,鲜气扑鼻。韭菜的辛香激发河虾的鲜甜,每一口都是春天最本真的滋味。


图片


桑叶鱼蓉羹,取桑枝最嫩的头茬桑叶,鲫鱼去骨起肉。文火慢熬,汤色温润如玉,鱼蓉绵密细腻,桑叶的清冽悄悄化解鱼腥,只留满口鲜润回甘。一碗入喉,滋养身心。


图片


荞菜薄撑,鲜嫩荞菜携着田野清气,细细切碎,配上油脂丰富的烧肉爆炒,米浆煎至金黄。外皮焦香酥脆,内里软嫩清香,趁热咬开,荠菜的鲜爽与烧肉的醇厚在口中交织,米香裹着馅料的汁水,满嘴都是乡间最质朴的欢喜。


图片
图片


依时而食,食在当季,每一口春味,都是这片水土最深情的馈赠。家人围坐,好友相伴,春日的温柔与生机,早已褪去繁复的外衣,化作寻常日子里的烟火气息,融进一米一饭的滋味中,成为南海人舌尖上最鲜味的记忆,岁岁相传,生生不息。



这个新春

藏在南海狮山的佛山植物园

千亩茶花正值最佳观赏期

而且还是免费开放

家门口的“国际杰出茶花公园”

带娃边赏名花、边学知识

轻松解锁新春亲子快乐之旅!

图片

茶秘境 邂逅世界名花


现在的茶花园正值最佳观赏期,粉、白、红各色茶花竞相绽放,不少枝头还是含苞待放的模样,错落有致的美感刚刚好!

图片

作为华南数一数二的茶花基地,这里能看到全球80%的茶花品种,“十八学士”“鸳鸯锦”等珍稀品种藏在其中,漫步300亩花坡,仿佛闯入莫奈花园。

图片图片

建议大家可以浅色系穿搭在灯笼花树下仰拍,或在疏林茶梅间抓拍孩子闻花的瞬间,氛围感直接拉满!


自然课堂 解锁科普乐趣


遛娃不费妈,科普全靠它!园区的自然教育径设有十五个知识点提示牌,860米的路程里,孩子可以观察到植物的根系,收集松果和落叶携程。全新升级的龙血树园是华南唯一的同类园区,高大的龙血树让孩子秒变“小小植物学家”。

图片

孩子们还可以自带画框、小篮子和胶水,将沿途收集的花叶做成植物压花画,把春天“带回家”,这也是一份独特的新春手作记忆!


童趣天地 全家轻松躺平


逛累了可以蔬林大草坪搭个帐篷,晒着暖阳野餐,享受难得的亲子时光携程。园区新建的游玩沙池,更是小朋友的快乐天堂,家长可以在旁边的原木坐凳上休息,彻底解放双手。这里远离城市喧嚣,只有虫鸣鸟叫,是真正的天然氧吧。

图片

游玩线路&交通导航指引


推荐路线&打卡点:

开放时间:7:30-18:30(免费入园,无需预约)

自驾:导航「佛山植物园」(南海区狮山镇兴业西路17号),北门与东门均有免费停车场,建议早到避开高峰。

公交:乘坐225路、241路、南高05路等至「佛山植物园站」下车,步行即达园区入口。

这个春节,不必远行

来狮山赴一场新春体验之约

除了茶花盛宴

还可以赏生态美景、品传统民俗

享休闲乐趣、购特色好物

在烟火年味中感受公园经济的活力!







图片


来源:南海融媒
编辑:罗静文
审校:吕燕珊、姚易、董琅泉、王心怡